Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=концентрирование молока<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637.1
Ч-378
Чекулаева, Лидия Васильевна
.
Технология продуктов консервирования
молока
и молочного сырья : Учеб. пособие для вузов по спец. "Технология
молока
и мол. продуктов" / Л. В. Чекулаева, К. К. Полянский, Л. В. Голубева. - Москва : ДеЛи принт, 2002. - 248 с. : ил. -
ISBN
5943430199 : 168.00 р.
Рек. МО РФ
ГРНТИ
65.63.35
УДК
637.133(075.8)
Рубрики:
Молоко
--Консервирование--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
молоко
--
молочное сырье
--
консервирование
молока
--
технология
молока
--
молочные консервы
--
концентрирование
молока
--
сгущенное
молоко
--
молоко
сгущенное стерилизованное
--
концентрированное стерилизованное
молоко
--
сухое
молоко
--
сухие детские молочные продукты
--
сухие диетические молочные продукты
--
качество консервированного
молока
--
учебные пособия
Доп.точки доступа:
Полянский, К. К.; Голубева, Л. В.
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Спецкурс (технология
молока
) / 7 / Осн
Экземпляры всего:
9
чз (5), аб (4)
Свободны:
чз (5), аб (4)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога