Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=использование вторичных пищевых ресурсов<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
664
Д814
Дудкин, Мар Сергеевич
.
Новые продукты питания : [монографии] / М. С. Дудкин, Л. Ф. Щелкунов. - Москва : Наука, 1998. - 304 с. : табл. - Библиогр. в конце глав. -
ISBN
5-7846-0011-7 : 55 р.
ГРНТИ
65.09
УДК
664
663
Рубрики:
Пищевые
добавки--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
пищевые
добавки
--
пищевые
волокна
--
белки
--
белковые концентраты
--
изоляты
--
радиопротекторы
--
энтеросорбенты
--
подслащивающие вещества
--
стабилизаторы
--
антиокислители
--
консерванты
--
ароматизаторы
--
обогащение
пищевых
продуктов
--
обогащение дрожжами
--
низкокалорийные продукты питания
--
рациональное питание
--
обмен веществ
--
лечебное питание
--
профилактическое питание
--
обогащение
пищевыми
волокнами
--
использование
вторичных
пищевых
ресурсов
--
монографии
Доп.точки доступа:
Щелкунов, Леонид Федорович
Экземпляры всего:
5
зал ППС (1), чз (4)
Свободны:
зал ППС (1), чз (4)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога