Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Электронные издания ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=замораживание молока<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
Методическая разработка по
курсу «Общая технология отрасли» [] : [для подготовки дипломированных специалистов направления 552400 "Технология продуктов питания" и специальности "Технология
молока
и молочных продуктов" ] / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; сост. Р. А. Васильева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2012. - 140 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.63
Рубрики:
Молочная промышленность--Методические разработки
Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность
--
молоко
--
молочное сырье
--
очистка
молока
--
сепарирование
молока
--
нормализация
молока
--
пастеризация
молока
--
гомогенизация
молока
--
стерилизация
молока
--
охлаждение
молока
--
замораживание
молока
--
методические разработки
--
учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу:
Полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа:
Васильева, Р. А. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие
>
2.
6П8.72
В 386
Вессер, Р.
Технология получения и переработки
молока
[] / Р. Вессер ; под ред. и с предисл. В. П. Похваленского ; пер. с фр. Н. Л. Суслович. - Москва : Колос, 1971. - 481 с. - 02.63 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1
ББК
6П8.72
Рубрики:
Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Технология получения
молока
--
Технология переработки
молока
--
Молоко
--
Состав
молока
--
Доение
--
Доильные машины
--
Хранение
молока
--
Молочные фермы
--
Приемка
молока
--
Очистка
молока
--
Замораживание
молока
--
Производство молочных продуктов
--
Питьевое
молоко
--
Молочные консервы
--
Кисломолочные продукты
--
Пастеризация
молока
--
Стерилизация
молока
--
Консервирование
молока
--
Сухое
молоко
--
Сушка
молока
--
Производство масла
Доп.точки доступа:
Похваленский, В. П. \ред., авт. предисл.\
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога