Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=гуаниловые нуклеотиды<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
6П8
Б638
Биохимические и технологические процессы в пищевой промышленности / Вост.-Сиб. технол. ин-т; редкол.: А. А. Холодкова [и др.]. - Улан-Удэ : Бурятское книжное издательство, 1978 - .
Вып. 2
. - 1978. - 247, [1] с. : ил. ; 21см. - Библиогр. в конце ст. - 500 экз.. - 1.75 р.
ГРНТИ
65.13
УДК
664.03
Рубрики:
Пищевая промышленность--Процессы--Сборники статей
Кл.слова (ненормированные):
биохимические процессы
--
технологические процессы
--
пищевая ценность мяса
--
холодильная обработка мяса
--
хранение мяса
--
химический состав конины
--
пищевая ценность конины
--
посол конины
--
гликоген в говядине
--
антитела-агглютинины
--
антитела-преципитины
--
хроническое отравление карбофосом
--
гуаниловые
нуклеотиды
--
мононуклеотиды
--
качество крестьянского масла
--
сушка зерна вентилированием
--
экстрагирование облепихового жома
--
нуклеотидные ферментации
--
продуценты пуриновых
нуклеотидов
--
аутоантитела
--
химически модифицированные белки
--
производство курунги
--
сало-сырец КРС
--
дисковые триеры
--
решетно-триерные машины
--
бурятская пшеница
--
сборники статей
Доп.точки доступа:
Холодкова, А. А. \ред.\; Чиркина, Т. Ф. \ред.\; Брянская, И. В. \ред.\; Бутко, В. П. \ред.\; Восточно-Сибирский технологический институт(Улан-Удэ)
Экземпляры всего:
2
кх (1), зал ППС (1)
Свободны:
кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога