Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=бобы соевые<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
641
С232
Сборник рецептур блюд
и кулинарных изделий из сои и
соевых
продуктов для предприятий общественного питания / Под ред. М. П. Могильного. - Москва : ДеЛи принт, 2002. - 386 с. - (Сборник технологических нормативов). -
ISBN
594343027Х : 354.20 р.
ГРНТИ
71.33.13
УДК
641.55(083)
Рубрики:
Кулинария--
Соевые
продукты--Рецептура блюд
Кл.слова (ненормированные):
рецептура блюд из сои
--
кулинарные изделия из сои
--
соевые
продукты
--
соя
--
блюда из сои
--
холодные блюда
--
супы
--
картофельные блюда
--
овощные блюда
--
каши
--
бобы
соевые
--
блюда из макаронных изделий
--
блюда из яиц
--
блюда из творога
--
рыбные блюда
--
мясные блюда
--
блюда из птицы
--
гарниры
--
соусы
--
сладкие блюда
--
напитки
Доп.точки доступа:
Могильный, Михаил Петрович \ред.\
Экземпляры всего:
2
чз (2)
Свободны:
чз (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога