Поисковый запрос: (<.>K=блины<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
| 641
А724
Антонова, Римма Петровна.
Сборник изысканных рецептур XX века для предприятий общественного питания : производственно-практическое издание / Р.П. Антонова. - СПб. : ПРОФИ-ИНФОРМ, 2004. - 133 с. - ISBN 5984710110 : 139.15 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура изысканных блюд
Кл.слова (ненормированные):
изысканные блюда -- рецептура изысканных блюд -- мучные изделия -- пельмени -- вареники -- клецки -- ушки -- гарниры мучные -- пироги -- пирожки -- блины -- оладьи -- пышки -- пончики
Экземпляры всего: 2
чз (2)
Свободны: чз (2)
Найти похожие
|
2.
| 664.1
М328
Мастер-кондитер : Практ. рук-во. - Ростов-на-Дону : Феникс ; Москва : Цитадель-трейд, 2005. - 575 с. : ил. - (Профессиональное мастерство). - ISBN 5-7657-0140-Х. - ISBN 5-2220-6017-9 : 153 р., 125.60 р. Рубрики: Кондитерское производство--Рецептуры
Хлебопекарное производство--Кондитерские изделия мучные
Кл.слова (ненормированные):
сахаристые кондитерские изделия -- кондитерское производство -- мучные кондитерские изделия -- кондитерские изделия мучные -- блины -- пироги -- пирожки -- печенья -- пряники -- коврижки -- вафли -- бисквиты -- рулеты -- кексы -- торты -- пирожные -- запеканки -- пудинги -- десерты -- желе -- муссы -- рецепты
Экземпляры всего: 2
кх (1), чз (1)
Свободны: кх (1), чз (1)
Найти похожие
|
3.
| 641
Ш514
Шестакова, Татьяна Ивановна.
Кондитер-профессионал : Учеб. пособие / Т.И. Шестакова. - М. : Дашков и К°, 2006. - 399 с. : ил. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 5947988445 : 104.50 р. Рубрики: Кондитерские изделия мучные--Учебные пособия
Кулинария--Кондитерские изделия мучные--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
кондитеры -- полуфабрикаты кондитерские -- тесто -- дрожжевое тесто -- бездрожжевое тесто -- песочное тесто -- бисквитное тесто -- слоеное тесто -- пряничное тесто -- миндальное тесто -- блинчатое тесто -- пирожки -- пироги -- блины -- печенье -- кексы -- пицца -- восточные сласти -- отделочные полуфабрикаты -- кондитерские изделия мучные -- учебные пособия
Экземпляры всего: 12
чз (2), аб (10)
Свободны: чз (2), аб (10)
Найти похожие
|
4.
| 641
А724
Антонова, Римма Петровна.
Сборник изысканных рецептур 20 века для предприятий общественного питания : научное издание / Р.П. Антонова. - 2-е изд. - СПб. : ПрофиКС, 2007. - 133 с. - ISBN 978-5-903039-21-0 : 141.30 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура изысканных блюд
Кл.слова (ненормированные):
рецептура изысканных блюд -- изысканные блюда -- пельмени -- вареники -- клецки -- ушки -- гарниры мучные -- пироги -- пирожки -- блины -- оладьи -- мучные изделия
Экземпляры всего: 5
аб (5)
Свободны: аб (5)
Найти похожие
|
5.
| 641
К903
Кулинарные рецепты: Блины. Торты. Куличи. Салаты [] : научно-популярная литература. - Шелехов : [б. и.], 1990. - 52 с. - 5 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура блюд
Кл.слова (ненормированные):
кулинарные рецепты -- блины -- торты -- куличи -- салаты -- рецепты блюд
Экземпляры всего: 3
кх (3)
Свободны: кх (3)
Найти похожие
|
6.
| 6П8.9
Т427
Тинькова, Галина.
Куличи, блины, пасхи : Рецепты старинной кухни / Г. Тинькова. - М. : СП "Вся Москва", 1990. - 61 с. : ил. - ISBN 5-7110-0003-9 : 1.50 р. Рубрики: Кулинария--Пасха--Рождество--Масленица
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты пасхальных блюд -- рецепты рождественских блюд -- рецепты масленичных блюд -- рецепты обрядовой кулинарии -- пасхи -- куличи -- блины
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
|
7.
| 641
Л876
Лучшие московские блины [] : научно-популярная литература. - Изд. репр. - М. : Манускрипт, 1991. - 31 с. - ISBN 5-7189-0006-X : 5 р. Рубрики: Кулинария--Блины
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты блинов -- рецепты оладий
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
|
8.
| 6П8.9
К56
Ковалев, Вячеслав Михайлович.
Блины : научно-популярная литература / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный. - М. : Экономика, 1989. - 31 с. : ил. - (Советуем приготовить). - ISBN 5-282-01014-3 : 0.25 р. Рубрики: Кулинария--Рецептура блюд
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- рецепты блинов
Доп.точки доступа:
Могильный, Николай Петрович
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
|
9.
| 641
З-138
Завтраки. Коллекция лучших рецептов / сост. И. Ю. Федотова. - Москва : Ресторанные ведомости, 2012. - 158, [2] с. : фот. ; 30 см. - 5000 экз.. - ISBN 978-5-98176-094-5 (в пер.) : 430.00 р. Рубрики: Общественное питание--Ресторанные завтраки--Рецепты блюд
Кл.слова (ненормированные):
ресторанные завтраки -- омлеты -- яичница -- творожники -- тосты -- сырники -- оладьи -- ватрушки -- салаты -- вафли -- роллы -- каши -- бисквиты -- сэндвичи -- блины -- смузи -- йогурты -- технология приготовления блюд -- рецепты блюд
Доп.точки доступа:
Федотова, Илона Юрьевна \сост.\
Учебная литература:
ФЭСТД / СТС / 43.03.03 / Технология ресторанного сервиса / 8 / Доп
Экземпляры всего: 5
зал ППС (2), чз (2), кх (1)
Свободны: зал ППС (2), чз (2), кх (1)
Найти похожие
|
|
|
Книги
Стандартный