Научная библиотека ВСГУТУ

   631/635
   Э 413


    Экспертиза свежих плодов и овощей : Учеб. пособие для вузов / Т.В. Плотникова, В.М. Позняковский, Т.В. Ларина и др.; Под ред. В.М. Позняковского. - 2-е изд., стер. - Новосибирск : Сибирское университетское изд-во, изд-во НГУ, 2001. - 300 с. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - ISBN 5761505053. - ISBN 5940870260 : 291.90 р.

ГРНТИ	68.35.53	68.35.51
УДК	633/635(075.8)

Рубрики: Сельское хозяйство--Экспертиза плодов--Экспертиза овощей--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Овощи -- Плоды -- Ягоды -- Корнеплоды -- Клубнеплоды -- Экспертиза плодов -- Экспертиза овощей -- Товароведная классификация -- Пищевая ценность плодов -- Пищевая ценность овощей -- Идентификация сортов -- Упаковка плодоовощной продукции -- Маркировка плодоовощной продукции -- Транспортирование плодоовощной продукции -- Хранение плодоовощной продукции -- Учебные пособия

Доп.точки доступа:
Ларина, Т.В.; Плотникова, Т.В.; Позняковский, В.М. \ред. - редактор.\
Экземпляры всего: 10
чз (4), аб (6)
Свободны: чз (4), аб (6)
Найти похожие

   658.6
   Т502


    Товароведение и экспертиза плодов и овощей : Программа, метод. указания и контр. задания для заочной и ускоренной формы обучения спец. 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" / ВСГУТУ ; Сост. Т.Н. Занданова . - Улан-Удэ : [б. и.], 2011. - 13 с. : ил. - Б. ц.

ГРНТИ	71.01.55	81.81
УДК	658.6(075.8)	658.562(075.8)

Рубрики: Товароведение--Методические указания--Учебные пособия
Экспертиза качества--Методические указания--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
товароведение плодов -- экспертиза плодов -- овощи -- плоды -- методические указания -- контрольные задания -- программы -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Занданова, Т. Н. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Плоды, овощи и грибы) / 8 / Доп
Экземпляры всего: 5
кх (5)
Свободны: кх (5)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска