Научная библиотека ВСГУТУ

Базы данных

Вид поиска

Книги

Статьи

Электронные издания ВСГУТУ

Статьи преподавателей ВСГУТУ

Вестник ВСГУТУ

Материалы конференций ВСГУТУ

Выберите поиск:
Что искать:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=Физико-химические методы обработки молочных продуктов<.>)

Общее количество найденных документов : 1

   6П8.72
   Н 766


    Новые физико-химические и биологические методы обработки молока и молочных продуктов [] : Учебное пособие [для вузов] / А. Г. Храмцов [и др.] ; Воронеж. технол. ин-т. - Воронеж : [б. и.], 1984. - 51 с. - 00.10 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.13(075.8)

ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Физико-химические методы обработки--Биологические методы обработки--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Физико-химические методы обработки молока -- Биологические методы молока -- Физико-химические методы обработки молочных продуктов -- Биологические методы молочных продуктов -- Молочные продукты -- Молоко -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Храмцов, А. Г.; Степанов, В. М.; Полянский, К. К.; Яковлев, В. Ф.; Воронежский технологический институт
Экземпляры всего: 15
кх (7), аб (8)
Свободны: кх (7), аб (8)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска