Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=Сухие плавленые сыры<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
6П8.72
Д 706
Достижения науки и
практики сыроделия : сборник научных трудов / Госагропром СССР, НПО маслодельн. и сыродельн. пром-сти "Углич" ; ред. Г. Г. Шилер. - Москва : [б. и.], 1988. - 141 с. - 01.35 р.
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.3
ББК
6П8.72
Рубрики:
Сыроделие--Сборники научных трудов
Кл.слова (ненормированные):
Породы коров
--
Костромской
сыр
--
Микробиологические процессы в сыроделии
--
Эмментальский
сыр
--
Советский
сыр
--
Российский
сыр
--
Молочнокислые стрептококки
--
Мягкие
сыры
--
Пепсин пищевой овечий
--
Ферменты животного происхождения
--
Сыродельные прессы
--
Сычужные
сыры
--
Плесени
--
Азотсодержащие компоненты
сыра
--
Сухие
таблетированные
сыры
--
Сухие
плавленые
сыры
--
Сывороточные белки
--
Лактозные растворы
--
сборники научных трудов
Доп.точки доступа:
Шилер, Г. Г. \ред.\; Госагропром СССРНаучно-производственной объединение маслодельной и сыродельной промышленности "Углич"
Экземпляры всего:
2
зал ППС (1), кх (1)
Свободны:
зал ППС (1), кх (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога