Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Стерилизованные молочные консервы<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   637.1
   Г621

    Голубева, Любовь Владимировна.
    Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока : Учеб. пособие [для вузов] / Л.В. Голубева. - СПб. : Лань, 2010. - 206 с. : ил. - ISBN 978-5-8114-1067-5 : 345.07 р.
ГРНТИ
65.63.35
УДК
637.133(075.8)
637.18(075.8)
Рубрики: Молочная промышленность--Консервирование--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
молочные консервы -- заменители цельного молока -- сгущенные молочные консервы с сахаром -- молокосодержащие консервы -- технология рекомбинированных молочных консервов -- наполнители -- стерилизованные молочные консервы -- сухие молочные консервы -- сроки хранения консервов -- практикумы -- учебные пособия

Экземпляры всего: 3
чз (3)
Свободны: чз (3)
Найти похожие
2.
   6П8.72
   Г 859

    Гришин, М. А.
    Производство молочных консервов [] : Учебное пособие для технологических институтов пищевой промышленности / М. А. Гришин, В. С. Соколов. - Киев : Вища школа, 1982. - 216 с. - 00.70 р.
ГРНТИ
65.63.35
УДК
637.133(075.8)
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные консервы--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Молочные консервы -- Молочное сырье -- Технология молочных консервов -- Сгущенные молочные консервы -- Стерилизованные молочные консервы -- Сухие молочные продукты -- Качество молочных консервов -- Сушка молочных продуктов -- учебные пособия


Доп.точки доступа:
Соколов, В. С.
Экземпляры всего: 18
аб (13), кх (5)
Свободны: аб (13), кх (5)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога