Научная библиотека ВСГУТУ

   6П8.72
   В 951

    Вышемирский, Ф. А.
    Производство сливочного масла на линии фирмы Simon Freres : обзорная информация / Ф. А. Вышемирский, В. П. Климов, В. М. Силин и др. ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1972. - 69 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.41 р.

ГРНТИ	65.63.37
УДК	637.2

ББК 6П8.72
Рубрики: Маслоделие--Автоматизация производства--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Маслоделие -- Линии производства сливочного масла -- Линии фирмы Simon Freres -- Линии фирмы Frau -- Тепловая обработка сливок -- Закваска -- Созревание сливок -- Выработка сливочного масла -- Расфасовка сливочного масла -- Упаковка сливочного масла -- Сладкосливочное масло -- Кислосливочное масло -- Пахта -- Состав сливочного масла -- Италия -- обзорная информация

Доп.точки доступа:
Климов, В. П.; Силин, В. М.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие

   6П8.72
   У 751


    Ускоренная низкотемпературная подготовка сливок к сбиванию в потоке [] : обзорная информация / А. Д. Грищенко, А. К. Аввакумов, В. А. Березко ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1976. - 33 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.20 р.

ГРНТИ	65.63.37
УДК	637.2

ББК 6П8.72
Рубрики: Маслоделие--Низкотемпературная подготовка сливок--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Низкотемпературная подготовка сливок -- Сбивание сливок -- Созревание сливок -- Поточное производство сливочного масла -- обзорная информация

Доп.точки доступа:
Грищенко, А. Д.; Аввакумов, А. К.; Березко, В. А.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П8.72
   О-754


    Особенности производства кислосливочного масла способом сбивания [] : обзорная информация / В. М. Лазаускас, Д. В. Качераускис ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1977. - 35 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.23 р.

ГРНТИ	65.63.37
УДК	637.2

ББК 6П8.72
Рубрики: Масло кислосливочное--Способы сбивания--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Кислосливочное масло -- Пастерилизация сливок -- Созревание сливок -- Закваски -- Сбивание сливок -- Сквашивание сливок -- Стойкость кислосливочного масла -- Хранение кислосливочного масла -- обзорная информация

Доп.точки доступа:
Лазаускас, В. М.; Качераускис, Д. В.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П8.72
   О-224


    Оборудование для созревания сливок : обзорная информация / В. А. Гаврилова ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1975. - 41 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 0.14 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1.02

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность--Оборудование для созревания сливок--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Оборудование для созревания сливок -- Созревание сливок -- Сливкосозревательные ванны ВСГМ -- Сливкосозревательные танки -- Моечные головки -- обзорная информация

Доп.точки доступа:
Гаврилова, В. А.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска