Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (4)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Сгущенное молоко с сахаром<.>)
Общее количество найденных документов
:
4
Показаны документы
с 1 по 4
>
1.
637.1
Т 384
Технология
молока
и
молочных продуктов : Учебник для вузов по спец. "Технология
молока
и молочных продуктов" / Г. В. Твердохлеб [и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 463 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для вузов). -
ISBN
5100009578 : 01.80 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1(075.8)
Рубрики:
Молочная промышленность--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Технология
молока
--
Технология молочных продуктов
--
Молоко
--
Обработка
молока
--
Цельномолочные продукты
--
Пастеризованное
молоко
--
Стерилизованное
молоко
--
Сливки
--
Кисломолочные напитки
--
Сметана
--
Творог
--
Творожные изделия
--
Технология мороженого
--
Мороженое
--
Молочные консервы
--
Сгущенное
молоко
с
сахаром
--
Сухие молочные продукты
--
Детские молочные продукты
--
Сливочное масло
--
Масло
--
учебники
Доп.точки доступа:
Твердохлеб, Г. В.; Диланян, З. Х.; Чекулаева, Л. В.; Шилер, Г. Г.
Экземпляры всего:
72
аб (67), чз (5)
Свободны:
аб (67), чз (5)
Найти похожие
>
2.
6П8.72
М597
Микробиология
молока
/ Э. М. Фостер [и др.]; пер. с англ. под ред. В. М. Богданова. - Москва : Пищепромиздат, 1961. - 534 с. : ил. - 02.57 р.
ГРНТИ
65.63.03
34.27
УДК
637.1:579
ББК
6П8.72
Рубрики:
Микробиология пищевая
Кл.слова (ненормированные):
Микробиология
молока
--
Микробиология молочных продуктов
--
Питьевое
молоко
--
Молочные продукты
--
Сгущенные
молочные продукты
--
Сгущенное
молоко
с
сахаром
--
Мороженое
--
Закваски
--
Кисломолочные продукты
--
Сыры
--
Сливки
--
Масло
--
Сточные воды предприятий молочной промышленности
Доп.точки доступа:
Фостер, Э. М.; Нельсон, Ф. Ю.; Спек, М. Л.; Богданов, В. М. \ред.\
Экземпляры всего:
9
аб (7), кх (1), зал ППС (1)
Свободны:
аб (7), кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
>
3.
6П8.72
Г 204
Гаркавенко, Н. И.
Способы непрерывной кристаллизации лактозы в
сгущенном
молоке
с
сахаром
[] / Н. И. Гаркавенко, Н. Н. Липатов. - Москва : [б. и.], 1965. - 25 с. : ил. - 00.09 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.142
ББК
6П8.72
Рубрики:
Молоко
сгущенное
--Кристаллизация лактозы
Кл.слова (ненормированные):
Сгущенное
молоко
с
сахаром
--
Кристаллизация лактозы
--
Лактоза
--
Кристаллизаторы непрерывного действия
--
Молочные консервы
Доп.точки доступа:
Липатов, Н. Н.
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
>
4.
6П8.72
У 498
Улучшение качества и
повышение стойкости
сгущенного
молока
с
сахаром
: обзорная информация / С. М. Штальберг, И. А. Радаева, П. И. Чередкин и др. ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1967. - 31 с. - 00.12 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.142
ББК
6П8.72
Рубрики:
Молоко
сгущенное
--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Сгущенное
молоко
с
сахаром
--
Качество
сгущенного
молока
--
Повышение стойкости
сгущенного
молока
--
Молочные консервы
--
Резекненский молочный комбинат
--
Химический состав
сгущенного
молока
--
обзорная информация
Доп.точки доступа:
Штальберг, С. М.; Радаева, И. А.; Чередкин, П. И.; ЦИНТИпищепром
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога