Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Разделка парного мяса<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   6П8.74
   Ш 655

    Шишикина, Н. Н.
    Производство полуфабрикатов из парного мяса : обзорная информация / Н. Н. Шишикина, Каневская А.В. ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1989. - 28 с. - (Мясная промышленность). - 0.38 р.
ГРНТИ
65.59.21
УДК
637.521.4
Рубрики: Мясные полуфабрикаты--Парное мясо--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Мясные полуфабрикаты из парного мяса -- Парное мясо -- Разделка парного мяса -- Обвалка парного мяса -- Упаковка парного мяса -- Охлаждение парного мяса -- Бескостные полуфабрикаты из парного мяса -- Обзорная информация


Доп.точки доступа:
Каневская А.В.; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР
Экземпляры всего: 2
кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога