Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=Поточное производство масла<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
6П8.72
В 853
Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности.
Труды [Текст] : сборник статей / ВНИИМС ; отв. ред. П. Ф. Крашенинин, Ф. А. Вышемирский. - Москва : [б. и.], 1960 - .
Вып. 7
: Совершенствование технологии
производства
масла
и сыра. - 296 с. : табл. - Б. ц.
ГРНТИ
65.63.37
65.63.39
УДК
637.2
ББК
6П8.72
Рубрики:
Маслоделие--Сборники научных статей
Сыроделие--Сборники научных статей
Кл.слова (ненормированные):
Маслоделие
--
Сыроделие
--
Сливочное
масло
--
Сыры
--
Технология
производства
сливочного
масла
--
Технология
производства
сыра
--
Высокожирные сливки
--
Кислосливочное
масло
--
Сладкосливочное
масло
--
Стойкость сливочного
масла
--
Поточное
производство
масла
--
Российский сыр
--
Пикантный сыр
--
Голландский сыр
--
Костромской сыр
--
Вакуум-прессование сыров
--
Сычужное свертывание молока
--
Бескорковые сыры
--
Твердые сыры
--
Молочный сахар
--
сборники научных статей
Доп.точки доступа:
Крашенинин, П. Ф. \ред.\; Вышемирский, Ф. А. \ред.\; Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности
Экземпляры всего:
3
кх (3)
Свободны:
кх (3)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога