Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Побочное молочное сырье<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   6П8.72
   Т 384

   
    Технология молока и молочных продуктов : Учебник для вузов / П. Ф. Дьяченко [и др.] ; под ред. И. Б. Гисина. - Москва : Пищевая промышленность, 1974. - 447 с. - 1.30 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1(075.8)
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Технология молочных продуктов -- Цельномолочные продукты -- Мороженое -- Молочные консервы -- Масло -- Сыроделие -- Побочное молочное сырье -- учебники


Доп.точки доступа:
Дьяченко, П. Ф.; Коваленко, М. С.; Грищенко, А. Д.; Чеботарев, А. И.; Гисин, И. Б. \ред.\
Экземпляры всего: 159
кх (10), аб (149)
Свободны: кх (10), аб (149)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога