Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Пищевые жиры немолочного происхождения<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   6П8.72
   И 883

   
    Использование жиров немолочного происхождения в молочной промышленности [] : обзорная информация / В. А. Самодуров, М. С. Уманский, Г. Г. Шилер ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1983. - 34 с. : табл. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.42 р.
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.2
ББК 6П8.72
Рубрики: Сыроделие--Пищевые жиры немолочного происхождения--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Пищевые жиры немолочного происхождения -- Жировые эмульсии -- Сыроделие -- обзорная информация


Доп.точки доступа:
Самодуров, В. А.; Уманский, М. С.; Шилер, Г. Г.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога