Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (7)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (10)
Диссертации (3)
Авторефераты (3)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Парное мясо<.>)
Общее количество найденных документов
:
3
Показаны документы
с 1 по 3
>
1.
6П8.74
И889
Исследовать возможность быстрого
охлаждения бескостного
мяса
и сырья для рубленых полуфабрикатов и колбасных изделий с использованием двуокиси углерода : копия отчета о НИР (заключительный). - Москва : [б. и.], 1989. - 27 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.59.19
УДК
637.5.037
Рубрики:
Мясо
--Холодильная обработка--Копии отчетов о НИР
Кл.слова (ненормированные):
холодильная промышленность
--
двуокись углерода
--
сухой лед
--
снегообразная двуокись углерода
--
дросселирование
--
форсунки
--
снежная камера
--
парное
мясо
--
бескостные полуфабрикаты
--
копии отчетов о НИР
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
>
2.
6П8.74
Х 553
Тенденции развития техники
и технологии производства
парного
мяса
и использование его для выработки мясных продуктов : обзорная информация / В. И. Хлебников, А. Д. Саломатин, В. Ф. Кедров ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1986. - 28 с. - (Мясная промышленность). - 0.49 р.
ГРНТИ
65.59.17
УДК
637.52
Рубрики:
Мясо
парное
--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Разделка
мяса
в
парном
состоянии
--
Техника разделки
мяса
--
Технология разделки
мяса
--
Электростимулирование туш убойных животных
--
Парное
мясо
--
Упаковочные материалы
--
Упаковка
парного
мяса
--
Обзорная информация
Доп.точки доступа:
Хлебников, В. И.; Саломатин, А. Д.; Кедров, В. Ф.; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
>
3.
6П8.74
Ш 655
Шишикина, Н. Н.
Производство полуфабрикатов из
парного
мяса
: обзорная информация / Н. Н. Шишикина, Каневская А.В. ; ЦНИИТЭИмясомолпром СССР. - Москва : [б. и.], 1989. - 28 с. - (Мясная промышленность). - 0.38 р.
ГРНТИ
65.59.21
УДК
637.521.4
Рубрики:
Мясные полуфабрикаты--
Парное
мясо
--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Мясные полуфабрикаты из
парного
мяса
--
Парное
мясо
--
Разделка
парного
мяса
--
Обвалка
парного
мяса
--
Упаковка
парного
мяса
--
Охлаждение
парного
мяса
--
Бескостные полуфабрикаты из
парного
мяса
--
Обзорная информация
Доп.точки доступа:
Каневская А.В.; Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований мясной и молочной промышленности СССР
Экземпляры всего:
2
кх (2)
Свободны:
кх (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога