Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=Охрана труда в производстве мороженого<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
663
О-534
Оленев, Ю. А.
Технология и оборудование для
производства
мороженого
: Учеб. пособие / Ю.А. Оленев. - москва : ДеЛи, 1999. - 270 с. -
ISBN
5933140023 : 104.00 р.
ГРНТИ
65.63.29
УДК
663.67
Рубрики:
Мороженое
--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Мороженое
--
Смеси для
мороженого
--
Производство
вафель для
мороженого
--
Производство
мороженого
--
Сырье для
производства
мороженого
--
Мягкое
мороженое
--
Упаковка
мороженого
--
Технохимический контроль
--
Микробиологический контроль
--
Органолептический контроль
--
Методы исследований
мороженого
--
Санитария в
производстве
мороженого
--
Гигиена в
производстве
мороженого
--
Охрана
труда
в
производстве
мороженого
--
Безопасность в
производстве
мороженого
--
учебные пособия
Экземпляры всего:
5
чз (3), зал ППС (2)
Свободны:
чз (3), зал ППС (2)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога