Научная библиотека ВСГУТУ

   637.2
   В68


    Вологодское маслоделие : История развития: Моногр. / Г.В. Твердохлеб, В.О. Шемякин, Г.Ю. Сажинов и др. ; СПб.ГУНиПТ. - СПб. : Изд-во СПб.ГУНиПТ, 2002. - 246 с. : ил. - ISBN 5895650449 : 105.25 р.

ГРНТИ	65.65
УДК	637.2

Рубрики: Маслоделие--Масло вологодское
Кл.слова (ненормированные):
вологодское масло -- масло вологодское -- вологодское маслоделие -- история вологодского маслоделия -- история вологодского масла -- молочное хозяйство -- Вологодская губерния -- технология производства масла -- маслодельное оборудование -- артельное маслоделие -- молочное животноводство -- молочный жир -- высокожирные сливки

Доп.точки доступа:
Шемякин, В.О.; Сажинов, Г.Ю.; Твердохлеб, Г.В.
Экземпляры всего: 10
зал ППС (2), чз (3), аб (5)
Свободны: зал ППС (2), чз (3), аб (5)
Найти похожие

   6П8.72
   И 246

    Иващура, А. И.
    Молоко и жизнь [] / А. И. Иващура. - Москва : [б. и.], 1976. - 192 с. - 0.26 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1

ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко
Кл.слова (ненормированные):
Молочное хозяйство -- Молочные продукты -- Микробиология молока -- Животное молоко -- Женское молоко

Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска