Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=Минеральный состав молока<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   637.1
   О-927

    Охрименко, Ольга Владимировна.
    Исследование состава и свойств молока и молочных продуктов : (Практикум по "Химии и физике молока"): Учеб. пособие / О.В. Охрименко, А.В. Охрименко. - Вологда - Молочное : [s. n.], 2000. - 162 с. : ил. - ISBN 5884590415 : 45.00 р.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1(075.8)
Рубрики: Молоко--Состав--Свойства--Учебные пособия
   Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Молоко -- Молочные продукты -- Состав молока -- Свойства молока -- Анализ химического состава молока -- Химический состав молока -- Физико-химические свойства молока -- Исследование молока -- Молочные белки -- Ферменты -- Углеводы молока -- Молочный жир -- Витамины молока -- Минеральный состав молока -- Стойкость молока -- Натуральность молока -- Пищевая ценность молока -- Учебные пособия


Доп.точки доступа:
Охрименко, А.В.
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Микробиологические методы исследования молока и молочных продуктов / 5 / Осн
Экземпляры всего: 25
чз (5), аб (20)
Свободны: чз (5), аб (20)
Найти похожие
2.
   6П8.72
   Р 21

    Раманаускас, Р. И.
    Совершенствование способов подготовки молока к производству сыров : обзорная информация / Р. И. Раманаускас, И. И. Шаломскене ; АгроНИИТЭИММП. - Москва : [б. и.], 1989. - 40 с. : ил. - 00.44 р.
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.3
ББК 6П8.72
Рубрики: Сыроделие--Подготовка молока--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Подготовка молока -- Молоко -- Химическая обработка молока -- Минеральный состав молока -- Тепловая обработка молока -- Созревание молока -- обзорная информация


Доп.точки доступа:
Шаломскене, И. И.; АгроНИИТЭИММП
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога