Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Методы исследования молока<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
637.1
К845
Методы
исследования
молока
и молочных продуктов : Учеб. для вузов по спец. "Технология
молока
и молоч. продуктов" / Под общ. ред. А.М. Шалыгиной. - москва : Колос, 2000. - 368 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для вузов). -
ISBN
5100034408 : 72.00 р.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1.07
Рубрики:
Молоко
--
Методы
исследования
--Учебники
Молочные продукты--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Молоко
--
Молочные продукты
--
Методы
исследования
молока
--
Спектральные
методы
--
Турбидиметрия
--
Нефелометрия
--
Рефрактометрия
--
Поляриметрия
--
Ультразвуковой
метод
--
Электрохимические
методы
--
Хроматография
--
Электрофоретические
методы
--
Эбулиоскопия
--
Криоскопия
--
Реологические
методы
--
Свойства
молока
--
Аналитические
методы
исследования
молока
--
Учебники
Доп.точки доступа:
Шалыгина, А. М. \ред.\
Учебная литература:
ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Современные
методы
исследования
сырья и кулинарной продукции / 3 / Доп
ИПИБ / ТМКП / 19.04.03 / Инструментальные
методы
анализа / 1 / Осн
Экземпляры всего:
21
чз (4), аб (17)
Свободны:
чз (4), аб (17)
Найти похожие
>
2.
6П8.72
И647
Инихов, Георгий Сергеевич
.
Методы
анализа
молока
и молочных продуктов : справочное руководство / Г. С. Инихов, Н. П. Брио. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 422, [1] с. : ил. ; 21 см. - Библиогр.: с. 415-417. - 10000 экз.. - (в пер.) : 1.25 р.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1.07
637.1(035)
Рубрики:
Молоко
--
Методы
анализа--Справочные руководства
Молочные продукты--
Методы
анализа--Справочные руководства
Кл.слова (ненормированные):
анализ
молока
--
анализ молочных продуктов
--
микроскопирование
молока
--
микроскопирование молочных продуктов
--
рефрактометрия
--
колориметрия
--
спектрофотометрия
--
пламенная фотометрия
--
флуорометрия
--
электрофорез
--
хроматография
--
методы
исследования
молока
--
санитарно-гигиенические
методы
Доп.точки доступа:
Брио, Наталья Петровна
Экземпляры всего:
15
кх (4), аб (10), зал ППС (1)
Свободны:
кх (4), аб (10), зал ППС (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога