Научная библиотека ВСГУТУ

   338:6П8
   О-629


    Опыт работы передовых предприятий и мастеров молочной промышленности [] / В. Н. Сергеев, Ю. С. Шильников, Л. Е. Ковтунова ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1978. - 43 с. - Б. ц.

ГРНТИ	06.71.07
УДК	637.1

ББК 338:6П8
Рубрики: Молочная промышленность--Экономика
Кл.слова (ненормированные):
Молочные заводы -- Маслодельные заводы -- Молочные комбинаты -- Мастера молочной промышленности

Доп.точки доступа:
Сергеев, В. Н.; Шильников, Ю. С.; Ковтунова, Л. Е.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие

   6П8.72
   К 309

    Качераускис, Д. В.
    Новое в производстве масла способом периодического сбивания : обзорная информация / Д. В. Качераускис ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1970. - 83 с. - 00.42 р.

ГРНТИ	65.63.37
УДК	637.2

ББК 6П8.72
Рубрики: Масло сливочное--Способ периодического сбивания--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Способ периодического сбивания масла -- Сливочное масло -- Маслодельные заводы -- Технология производства сливочного масла -- Виды сливочного масла -- Оборудование для производства сливочного масла -- Технохимический контроль сливочного масла -- Микробиологический контроль сливочного масла -- обзорная информация

Доп.точки доступа:
ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

   6П8.72
   С 178

    Самсонов, Н. А.
    Производственный учет на маслодельных, сыродельных и молочных заводах [] / Н. А. Самсонов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1965. - 213 с. - Б. ц.

ГРНТИ	65.63.37
УДК	637.2

ББК 6П8.72
Рубрики: Маслоделие--Производственный учет
Кл.слова (ненормированные):
Производственный учет в маслодельном производстве -- Производственный учет в сыродельном производстве -- Производственный учет в молочном производстве -- Маслодельные заводы -- Сыродельные заводы -- Молочные заводы

Экземпляры всего: 7
аб (5), кх (2)
Свободны: аб (5), кх (2)
Найти похожие

   6П8.72
   О-629


    Опыт работы передовых предприятий сыродельной промышленности по выработке высокачественной продукции : обзорная информация / Г. А. Барышев, В. Ф. Хохлов, Л. Е. Ковтунова ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1975. - 36 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - 00.21 р.

ГРНТИ	65.63.39
УДК	637.3

ББК 6П8.72
Рубрики: Сыроделие--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Сыроделие -- Качество сыров -- Сыродельные заводы -- Маслодельные заводы -- обзорная информация

Доп.точки доступа:
Барышев, Г. А.; Хохлов, В. Ф.; Ковтунова, Л. Е.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
кх (1), зал ППС (1)
Свободны: кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие

   6П8.72
   Ш507

    Шершнева, В. И.
    Технохимический и бактериологический контроль, учет и отчетность на маслодельных и сыродельных заводах : учебник для средних профтехучилищ / В. И. Шершнева. - Москва : Пищевая промышленность, 1975. - 184 с. : ил. - Б. ц.

ГРНТИ	65.63.39	65.63.37
УДК	637.2.04/.07(075.32)	637.3.04/.07(075.32)	637.3:579(075.32)

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска