Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Крахмалосодержащее сырье<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
>
1.
57
Р177
Разработка биотехнологических способов
комплексного использования сырья животного и растительного происхождения. Использование некондиционного крахмалосодержащего сырья для получения продуктов кормового и пищевого назначения : Отчет о НИР (промежут.) / ВСГТУ ; Рук. НИР В.Ж. Цыренов; ВСГТУ.- № ГР 01980006541. - Улан-Удэ, 2001. - 25 с. - Б.ц.
ГРНТИ
62
УДК
602
Рубрики:
Биотехнология--Растительное
сырье
--
Крахмалосодержащее
сырье
--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
Биотехнология растительного сырья
--
Крахмалосодержащее
сырье
--
Картофель
--
Ферментативный гидролиз
--
Глубинная ферментация
--
Твердофазная ферментация
--
Питательные среды
--
Дрожжеподобные грибы
--
Endomycopsis Fibuligera C-4
--
Растительное
сырье
--
Отчеты о НИР
Доп.точки доступа:
Цыренов, В.Ж. \рук. работы.\; ВСГТУ
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
>
2.
664.6
Ч-496
Черных, Валерий Яковлевич
.
Регулирование состояния углеводно-амилазного комплекса хлебопекарной муки : Учеб. пособие для вузов по спец. 270300 "Технология хлеба, кондитер. и макарон. изделий", 655600 "Пр-во продуктов питания из раст. сырья" / В.Я. Черных, М.А. Ширшиков ; МГУПП. - М. : МГУПП, 2003. - 137 с. : ил. -
ISBN
523012815Х : 179.06 р.
Доп. УМО
ГРНТИ
65.33.03
УДК
664.6.014/.019(075.8)
Рубрики:
Хлебопекарное производство--Мука хлебопекарная--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
мука хлебопекарная
--
хлебопекарная мука
--
пшеничная мука
--
ржаная мука
--
углеводно-амилазный комплекс
--
крахмалосодержащее
сырье
--
полуфабрикаты хлебопекарного производства
--
водно-мучная суспензия
--
учебные пособия
Доп.точки доступа:
Ширшиков, М.А.; МГУПП
Экземпляры всего:
10
чз (5), аб (5)
Свободны:
чз (5), аб (5)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога