Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=Исследование молока<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
637.1
О-927
Охрименко, Ольга Владимировна
.
Исследование
состава и свойств
молока
и молочных продуктов : (Практикум по "Химии и физике
молока
"): Учеб. пособие / О.В. Охрименко, А.В. Охрименко. - Вологда - Молочное : [s. n.], 2000. - 162 с. : ил. -
ISBN
5884590415 : 45.00 р.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1(075.8)
Рубрики:
Молоко
--Состав--Свойства--Учебные пособия
Молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
Молоко
--
Молочные продукты
--
Состав
молока
--
Свойства
молока
--
Анализ химического состава
молока
--
Химический состав
молока
--
Физико-химические свойства
молока
--
Исследование
молока
--
Молочные белки
--
Ферменты
--
Углеводы
молока
--
Молочный жир
--
Витамины
молока
--
Минеральный состав
молока
--
Стойкость
молока
--
Натуральность
молока
--
Пищевая ценность
молока
--
Учебные пособия
Доп.точки доступа:
Охрименко, А.В.
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Микробиологические методы
исследования
молока
и молочных продуктов / 5 / Осн
Экземпляры всего:
25
чз (5), аб (20)
Свободны:
чз (5), аб (20)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога