Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (3)
Электронные издания ВСГУТУ (2)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=Индустрия питания<.>)
Общее количество найденных документов
:
4
Показаны документы
с 1 по 4
>
1.
У9(2)49
Г725
Гостиничный и туристический
бизнес : Учебник / А.Д. Чудновский, О.А. Агеева, А.В. Кормишова и др. - москва : ТАНДЕМ, 1999. - 352 с. -
ISBN
588124014Х : 30.00 р.
ГРНТИ
06.71.51
06.71.57
ББК
У9(2)49
Рубрики:
Гостиничный бизнес--Учебники
Туристический бизнес
Кл.слова (ненормированные):
Гостиничный бизнес
--
Туристический бизнес
--
Туризм
--
Гостиницы
--
Индустрия
туризма
--
Индустрия
питания
--
Индустрия
развлечений
--
Таможенная система РФ
--
учебники
Экземпляры всего:
1
чз (1)
Свободны:
чз (1)
Найти похожие
>
2.
64
Н832
Нормативные документы
индустрии
питания
: Новая редакция: [Справочник] / [сост. А. Иванов]. - Изд. 7-е. - Москва : Издательский дом "Ресторанные ведомости", 2012. - 398, [2] с. : ил. ; 30 см. - 5000 экз.. -
ISBN
978-5-98176-086-0 (в пер.) : 664.62 р.
ГРНТИ
71.33
УДК
642.5(035)
Х623я2
Рубрики:
Общественное
питание
--Нормативные документы--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
индустрия
питания
--
нормативные документы
индустрии
питания
--
защита прав индивидуальных предпринимателей
--
гигиена на производстве
--
регулирование продажи алкогольной продукции
--
продажа табачной продукции
--
законодательство о рекламе
--
авторское право
--
законодательство по отходам
--
справочники
Доп.точки доступа:
Иванов, А. \сост.\
Учебная литература:
ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Инновации в создании продукции общественного
питания
/ 3 / Доп
Экземпляры всего:
2
зал ППС (1), чз (1)
Свободны:
зал ППС (1), чз (1)
Найти похожие
>
3.
Пищевая
индустрия
и
общественное
питание
[] : современное состояние и перспективы развития : сборник статей I Всероссийской научно-практической конференции с международным участием (21-22 декабря 2017 года) / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; отв. ред. С. В. Цырендоржиева. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2017. - 141 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.01.13
71.33.01
Рубрики:
Пищевая промышленность--Материалы международных научно-практических конференций
Общественное
питание
--Материалы международных научно-практических конференций
Кл.слова (ненормированные):
пищевая
индустрия
--
общественное
питание
--
пищевая химия
--
продукты животного происхождения
--
инновационные пищевые продукты растительного происхождения
--
индустрия
питания
--
биотехнология
--
безопасность пищевых продуктов
--
качество пищевых продуктов
--
контроль за производством пищевых продуктов
--
экономика
индустрии
питания
--
экономика общественного
питания
--
материалы международных научно-практических конференций
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС bookonlime
,
Перейти к внешнему ресурсу:
Полный текст
Доп.точки доступа:
Цырендоржиева, Светлана Владимировна \ред.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Свободных экз. нет
Найти похожие
>
4.
641
Б153
Бадмаева, Ирина Ильинична
.
Технология продукции общественного
питания
: практикум / И. И. Бадмаева ; Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2018. - 74 с. ; 21. - 150 экз.. - 60 р.
ГРНТИ
71.33.13
УДК
641.5(075.8)
Рубрики:
Общественное
питание
--Технология продукции
питания
--Практикумы
Кл.слова (ненормированные):
технология продукции общественного
питания
--
индустрия
питания
--
нормативная документация
--
технологическая документация
--
лабораторные работы
--
самостоятельные работы студентов
--
практикумы
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС bookonlime
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Организация производства продукции различного назначения на предприятиях общественного
питания
/ 2 / Осн
ИПИБ / ТПОП / 19.03.04 / Технология продукции общественного
питания
/ 5 / Доп
Экземпляры всего:
3
аб (2), чз (1)
Свободны:
аб (2), чз (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога