Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=Изменение углеводов молока<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   6П8.72
   Ш 564

    Шидловская, В. П.
    Пороки вкуса и запаха молока, причины возникновения и меры борьбы с ними [] : обзорная информация / В. П. Шидловская, П. Ф. Дьяченко ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1964. - 15 с. - 00.06 р.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1.04/.06
ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Пороки--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Молоко -- Пороки вкуса молока -- Пороки запаха молока -- Распад жиров молока -- Распад белков молока -- Изменение углеводов молока -- обзорная информация


Доп.точки доступа:
Дьяченко, П. Ф.; ЦИНТИпищепром
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога