Научная библиотека ВСГУТУ

   631/635
   М55


    Механизация и автоматизация животноводства : Учеб. для сред. спец. учеб. зав., по спец. 3103 "Зоотехния" / А.Ф. Князев [и др.]. - М. : КолосС, 2004. - 375 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений). - ISBN 5-9532-0201-6 : 213.30 р.
Рек. М-вом с.х. РФ

ГРНТИ	68.85
УДК	631.17(075.32)

Рубрики: Сельское хозяйство--Механизация--Автоматизация--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
механизация сельского хозяйства -- автоматизация сельского хозяйства -- электрификация животноводства -- животноводческие фермы -- приготовление кормов -- кормление животных -- доение животных -- первичная обработка молока -- ветеринарно-санитарные работы -- механизация ферм -- автоматизация ферм -- учебники

Доп.точки доступа:
Князев, Александр Федорович; Резник, Евгений Иванович; Рыжов, Станислав Викторович
Экземпляры всего: 5
аб (5)
Свободны: аб (5)
Найти похожие

   59
   С443

    Скопичев, Валерий Григорьевич.
    Молоко : Учеб. пособие для вузов по напр. 260300 - Технология сырья и продуктов животного происхождения по спец. 260303 - Технология молока и мол. продуктов / В.Г. Скопичев, Н.Н. Максимюк. - СПб. : Проспект Науки, 2011. - 368 с. - ISBN 978-5-903090-66-2 : 740 р.
Рек. УМО

ГРНТИ	65.63	34.39.57
УДК	591.1(075.8)	637.1.04/.06(075.8)

Рубрики: Физиология животных--Учебные пособия
Молоко--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- физиология животных -- выработка молока у животных -- молочные железы животных -- альвеолярный отдел молочной железы -- белки молока -- липиды молока -- углеводы молока -- доение животных -- лактация сельскохозяйственных животных -- кормление молочных коров -- прогнозирование поедаемости корма -- продуктивность животных -- патология молочных желез -- аллергия к молоку -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Максимюк, Николай Несторович
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Технология получения цельномолочных продуктов / 8 / Доп
Экземпляры всего: 5
чз (3), аб (2)
Свободны: чз (3), аб (2)
Найти похожие

   636
   В161

    Вальдман, Э. К.
    Физиология машинного доения коров : производственно-практическое издание / Э. К. Вальдман. - Л. : Колос, 1977. - 191 с. : ил. - Б. ц.

ГРНТИ	68.39.29
УДК	636.2

Рубрики: Животноводство
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- крупный рогатый скот -- машинное доение коров

Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П8.72
   С 741


    Справочник по молочному делу / А. И. Чеботарев, М. Е. Шубин, А. А. Соловьев и др. - Москва : Колос, 1968. - 335 с. - 00.73 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1(035)

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
Молоко -- Микрофлора молока -- Обработка молока -- Хранение молока -- Транспортировка молока -- Анализ молока -- Молочные продукты -- Доение молока -- Сыры -- Масло -- Кумыс -- Творог -- Сметана -- Молочные консервы -- Сухое молоко -- Мороженое -- справочники

Доп.точки доступа:
Чеботарев, А. И.; Шубин, М. Е.; Соловьев, А. А.
Экземпляры всего: 20
кх (5), зал ППС (1), аб (14)
Свободны: кх (5), зал ППС (1), аб (14)
Найти похожие

   6П8.72
   В191

    Васильев, Леонид Георгиевич.
    Гигиеническое и противоэпидемическое обеспечение производства молока и молочных продуктов / Л. Г. Васильев, Н. И. Абрамова-Оболенская, В. А. Павлов ; Под ред. В. А. Павлова. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 303 с. - ISBN 5-10-001866-6 : 1.00 р., 1044 р., 2088 р., 7.60 р.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1.07

Рубрики: Молочная промышленность--Санитарно-гигиенический контроль
Кл.слова (ненормированные):
противоэпидемический контроль в молочной промышленности -- гигиенический контроль в молочной промышленности -- микробиологический контроль в молочной промышленности -- санитарные правила -- молочные фермы -- доение коров -- хранение молочных продуктов -- транспортировка молочных продуктов -- производство молочных продуктов -- мойка оборудования -- инфекционные белезни -- пищевые отравления -- медицинское обслуживание работников предприятий молочной промышленности -- личная гигиена работников предприятий молочной промышленности

Доп.точки доступа:
Абрамова-Оболенская, Нинель Ивановна; Павлов, Всеволод Андреевич; Павлов, В. А. \ред.\
Экземпляры всего: 12
аб (8), кх (2), зал ППС (1), чз (1)
Свободны: аб (8), кх (2), зал ППС (1), чз (1)
Найти похожие

   6П8.72
   В 386

    Вессер, Р.
    Технология получения и переработки молока [] / Р. Вессер ; под ред. и с предисл. В. П. Похваленского ; пер. с фр. Н. Л. Суслович. - Москва : Колос, 1971. - 481 с. - 02.63 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1

ББК 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Технология получения молока -- Технология переработки молока -- Молоко -- Состав молока -- Доение -- Доильные машины -- Хранение молока -- Молочные фермы -- Приемка молока -- Очистка молока -- Замораживание молока -- Производство молочных продуктов -- Питьевое молоко -- Молочные консервы -- Кисломолочные продукты -- Пастеризация молока -- Стерилизация молока -- Консервирование молока -- Сухое молоко -- Сушка молока -- Производство масла

Доп.точки доступа:
Похваленский, В. П. \ред., авт. предисл.\
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие

   6П8.72
   А 927

    Атраментов, А. Г.
    Совершенствование первичной обработки молока / А. Г. Атраментов. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 60 с. - 00.25 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.13

ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Первичная обработка
Кл.слова (ненормированные):
Первичная обработка молока -- Доение коров -- Очистка молока -- Охлаждение молока -- Хранение молока -- Контроль качества молока -- Физико-химические свойства молока

Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие

Инновационные технологии в производстве молока [монография] / Н. Г. Бышова [и др.]. - Рязань : [б. и.], 2013. - 115 с. - Б. ц.
Рубрики: Молочная промышленность--Монографии
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- производство молока -- инновационные приемы в производстве молока -- реконструированный типовой молочный комплекс -- типовой молочный комплекс -- молочный комплекс -- технологические процессы производства молока -- поточно-цеховая система производства молока -- голштинский скот -- информационные технологии в селекции -- генетическое маркирование в селекции -- монографии
Аннотация: В монографии обоснованы инновационные приемы в технологии производства молока в условиях реконструированного типового молочного комплекса. На основании собственных многолетних исследований, обобщения результатов исследований отечественных и зарубежных ученых показаны основные технологические процессы производства молока: содержание, кормление, доение и первичная обработка молока. Представлена поточно-цеховая система производства молока при круглогодовом стойловом содержании голштинского скота Нидерландского происхождения с использованием автоматизированного оборудования и доильного зала «Dairymaster» с центром управления стадом «Dairymaster Milk Manager». В условиях модернизации производства обосновано применение информационных технологий и генетического маркирования в селекции. Результаты проведенных исследований позволили довести молочную продуктивность коров-первотелок в среднем до уровня 7000 кг молока за лактацию, создать молочный потенциал в стаде на уровне 9000 кг молока и добиться улучшения его качества в соответствии с современными требованиями технического регламента.

Доп.точки доступа:
Бышова, Наталия Геннадиевна; Туников, Геннадий Михайлович; Морозова, Нина Ивановна; Мусаев, Фаррух Атауллахович; Иванова, Лариса Васильевна
Учебная литература:
ИПИБ / ТМО А / 15.04.02 / Инновационные технологии в пищевой промышленности / 3 / Доп
Свободных экз. нет
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска