Научная библиотека ВСГУТУ

   641
   К 289


    Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста : [Учеб. пособие для вузов и сред. спец. учеб. заведений] / Г.И. Касьянов, А.А. Запорожский, С.Б. Юдина. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 187 с. : ил. - ISBN 5241000763 : 90.30 р.

ГРНТИ	65.09.05
УДК	641.1/.3(075.8)

Рубрики: Пищевые продукты диетические--Учебные пособия
Гигиена питания--Диетическое питание--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Диетическое питание -- Геродиетическое питание -- Диетические пищевые продукты -- Анализ качества пищевых продуктов -- Качество пищевых продуктов -- Безопасность пищевых продуктов -- Компьютерное проектирование продуктов питания -- Геродиетические продукты -- Мясорастительные консервы -- Геровит -- Пищевые продукты диетические -- учебные пособия

Доп.точки доступа:
Запорожский, А.А.; Юдина, С.Б.; Касьянов, Г.И.
Учебная литература:
ИПИБ / ТПОП / 19.04.04 / Технология продукции питания различного назначения / 3 / Доп
Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие

   637.1
   Г124

    Гаврилова, Наталья Борисовна.
    Основные направления производства комбинированных продуктов на молочной основе для геродиетического питания : (Аналит. обзор) / Н.Б. Гаврилова, И.П. Каня ; Омский гос. аграрный ун-т. - Омск : [б. и.], 2003. - 48 с. - ISBN 5946890301 : 45.00 р.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1	613.24

Рубрики: Молочные продукты--Аналитические обзоры
Гигиена питания
Кл.слова (ненормированные):
геродиетическое питание -- комбинированные продукты -- антиоксиданты -- молочные продукты -- аналитические обзоры

Доп.точки доступа:
Каня, И.П.; Омский гос. аграрный ун-т
Экземпляры всего: 1
чз (1)
Свободны: чз (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

ссылка на мобильную версию электронного каталога

Базы данных

Книги- результаты поиска

Вид поиска