Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=Бактериофаги в кисломолочных продуктах<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
6П8.72
Б 197
Бактериофаги
я при производстве
творога и других
кисломолочных
продуктов
: обзорная информация / Л. Г. Мытник, И. А. Беспалова ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1978. - 23 с. - (Цельномолочная промышленность). - 00.13 р.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1.07
ББК
6П8.72
Рубрики:
Кисломолочные
продукты
--
Бактериофаги
--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Бактериофаги
в
кисломолочных
продуктах
--
Кисломолочные
продукты
--
Творог
--
Молочнокислые бактерии
--
Стрептококки
--
Закваски
--
обзорная информация
Доп.точки доступа:
Мытник, Л. Г.; Беспалова, И. А.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего:
2
кх (1), зал ППС (1)
Свободны:
кх (1), зал ППС (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога