Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=Ацидофильные кисломолочные продукты<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
6П8.72
С 445
Скородумова, А. М.
Дрожжи молока и молочных
продуктов
и их производственное значение [] / А. М. Скородумова. - Москва : [б. и.], 1969. - 117 с. - Библиогр.: с. 105-116. - 00.63 р.
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146
ББК
6П8.72
Рубрики:
Молочные
продукты
--Дрожжи
Кл.слова (ненормированные):
Дрожжи молока
--
Спиртовое брожение молока
--
Ацидофильные
кисломолочные
продукты
--
Кисломолочные
напитки
--
Кумыс
--
Курунга
--
Кефир
--
Чал
--
Маслоделие
--
Сыроделие
--
Молочные консервы
--
Переработка молочной сыворотки
Экземпляры всего:
8
кх (5), аб (3)
Свободны:
кх (5), аб (3)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога