Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>U=664.66(075.8)<.>)
Общее количество найденных документов
:
2
Показаны документы
с 1 по 2
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
:
664
.6/П226
Автор(ы)
: Пащенко, Людмила Петровна, Жаркова, Ирина Михайловна
Заглавие
: Технология хлебобулочных изделий : учеб. пособие для вузов по спец. 260202 "Технология хлеба, кондит. и макарон. изделий"
Выходные данные
: М.: КолосС, 2008
Колич.характеристики
:389 с.: ил
Серия:
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания
: Рек. УМО
ISBN, Цена
978-5-9532-0655-6: 350 р.
ГРНТИ
: 65.33.29
УДК
:
664
.65(
075
.8) +
664
.66(
075
.8)
Предметные рубрики:
Хлебопекарное производство-- Учебные пособия
Экземпляры
: всего : чз(2)
Свободны
: чз(2)
Найти похожие
2.
Вид документа
: Многотомное издание
Шифр издания
: 641/П305
Автор(ы)
: Петрова, Светлана Николаевна
Заглавие
: Проектирование комбинированных продуктов питания: учеб. пособие [для вузов по спец. 240902 "Пищ. биотехнология"]/ С.Н. Петрова. Ч. 1: Расчет пищевой ценности хлебобулочных изделий
Выходные данные
: Иваново, 2010
Колич.характеристики
:117 с
ISBN, Цена
978-5-9616-0344-6: 269.17 р.
ГРНТИ
: 65.33.29
УДК
: 641.1/.3(
075
.8) +
664
.66(
075
.8)
Предметные рубрики:
Хлебобулочные изделия-- Проектирование-- Учебные пособия
Экземпляры
: всего : чз(4), кх(1)
Свободны
: чз(4), кх(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога