Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=664.66(075.8)<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/П226
Автор(ы) : Пащенко, Людмила Петровна, Жаркова, Ирина Михайловна
Заглавие : Технология хлебобулочных изделий : учеб. пособие для вузов по спец. 260202 "Технология хлеба, кондит. и макарон. изделий"
Выходные данные : М.: КолосС, 2008
Колич.характеристики :389 с.: ил
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Рек. УМО
ISBN, Цена 978-5-9532-0655-6: 350 р.
ГРНТИ : 65.33.29
УДК : 664.65(075.8) + 664.66(075.8)
Предметные рубрики: Хлебопекарное производство-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : чз(2)
Свободны : чз(2)
Найти похожие
2.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 641/П305
Автор(ы) : Петрова, Светлана Николаевна
Заглавие : Проектирование комбинированных продуктов питания: учеб. пособие [для вузов по спец. 240902 "Пищ. биотехнология"]/ С.Н. Петрова. Ч. 1: Расчет пищевой ценности хлебобулочных изделий
Выходные данные : Иваново, 2010
Колич.характеристики :117 с
ISBN, Цена 978-5-9616-0344-6: 269.17 р.
ГРНТИ : 65.33.29
УДК : 641.1/.3(075.8) + 664.66(075.8)
Предметные рубрики: Хлебобулочные изделия-- Проектирование-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : чз(4), кх(1)
Свободны : чз(4), кх(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога