Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (23)Статьи преподавателей ВСГУТУ (5)Диссертации (1)Авторефераты (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=637.13<.>)
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-21   21-21 
1.
   6П8.72
   А 927

    Атраментов, А. Г.
    Совершенствование первичной обработки молока / А. Г. Атраментов. - Москва : Агропромиздат, 1990. - 60 с. - 00.25 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.13
ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Первичная обработка
Кл.слова (ненормированные):
Первичная обработка молока -- Доение коров -- Очистка молока -- Охлаждение молока -- Хранение молока -- Контроль качества молока -- Физико-химические свойства молока

Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
2.
   6П8.72
   Б 734

    Богданов, В. М.
    Обогащение молочных продуктов витамином В12 [] / В. М. Богданов, В. В. Якушев, Э. Е. Грудзинская ; ЦИНТИпищепром. - Москва : [б. и.], 1963. - 16 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.13
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочные продукты--Обогащение витаминами
Кл.слова (ненормированные):
Молочные продукты витаминизированные -- Обогащение молочных продуктов витаминами -- Витамин В12


Доп.точки доступа:
Якушев, В. В.; Грудзинская, Э. Е.; ЦИНТИпищепром
Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
3.
   637.1
   И889

   
    Исследование физических методов обработки молочного сырья. Ресурсосберегающие и экологощадящие технологии при производстве молочных продуктов : отчет о НИР (аннотац.) / ВСГТУ ; Рук. Р.А. Васильева. - Улан-Удэ, 2008. - 92 с. : ил. -
ГРНТИ
65.63
УДК
637.13
Рубрики: Молочная промышленность--Молочное сырье--Отчеты о НИР
Кл.слова (ненормированные):
молочное сырье -- магнитная обработка молока -- влияние магнитной обработки -- магнитные поля -- отчеты о НИР


Доп.точки доступа:
Васильева, Р.А. \рук. работы.\; ВСГТУ
Экземпляры всего: 1
зал ППС (1)
Свободны: зал ППС (1)
Найти похожие
4.
   637.1
   К886

    Кугенев, П. В.
    Молоко и молочные продукты [] : научное издание / П.В. Кугенев. - москва : Россельхозиздат, 1974. - 95 с. : ил. - 0.42 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.13
Рубрики: Молочные продукты
   Молоко
Кл.слова (ненормированные):
Молоко -- Молочные продукты -- Кисломолочные продукты -- Сыры -- Молочное оборудование

Экземпляры всего: 1
кх (1)
Свободны: кх (1)
Найти похожие
5.
   6П8.72
   К 893

    Кузьмин, Ю. Н.
    Применение мембранных методов в молочной промышленности [] : обзорная информация / Ю. Н. Кузьмин, В. А. Лялин, Б. М. Двинский ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1980. - 36 с. : ил. - (Цельномолочная промышленность). - 00.34 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.13
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность--Мембранные методы--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Мембранные методы -- Мембранные аппараты -- Производство сухого белкового концентрата -- обзорная информация


Доп.точки доступа:
Лялин, В. А.; Двинский, Б. М.; ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего: 2
кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
6.
   6П8.72
   Л 61

    Липатов, Н. Н.
    Интенсификация технологических процессов с помощью вакуумирования [] : обзорная информация / Н. Н. Липатов, И. А. Селезнев, З. М. Цкитишвили ; ВНИИТЭИГосагропром СССР. - Москва : [б. и.], 1987. - 44 с. - (Молочная промышленность). - 00.60 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.13
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность--Процессы вакуумирования--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Вакуумирование -- Процессы вакуумирования -- Интенсификация технологических процессов -- Цельномолочное производство -- Производство сыров -- Производство творога -- Маслоделие -- Производство молочных консервов -- Производство сухих молочных продуктов -- Расфасовка молочных продуктов -- Упаковка молочных продуктов -- Транспортировка молочных продуктов -- обзорная информация


Доп.точки доступа:
Селезнев, И. А.; Цкитишвили, З. М.; ВНИИТЭИГосагропром СССР
Экземпляры всего: 2
кх (2)
Свободны: кх (2)
Найти похожие
7.
   6П8.72
   Л 61

    Липатов, Н. Н.
    Мембранные методы разделения молока и молочных продуктов [] / Н. Н. Липатов, В. А. Марьин, Е. А. Фетисов. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 168 с. - 01.15 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.13
ББК 6П8.72
Рубрики: Молоко--Мембранные методы разделения
Кл.слова (ненормированные):
Мембранные методы разделения молока -- Мембранные методы разделения молочных продуктов -- Электродиализ -- Гиперфильтрация -- Гиперфильтры


Доп.точки доступа:
Марьин, В. А.; Фетисов, Е. А.
Экземпляры всего: 4
кх (1), аб (3)
Свободны: кх (1), аб (3)
Найти похожие
8.
   6П8.72
   Л 61

    Липатов, Н. Н.
    Сепарирование в молочной промышленности [] / Н. Н. Липатов. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 400 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.13
ББК 6П8.72
Рубрики: Молочная промышленность--Сепарирование
Кл.слова (ненормированные):
Сепарирование молока

Экземпляры всего: 14
кх (5), аб (9)
Свободны: кх (5), аб (9)
Найти похожие
9.
   637.1
   М86

    Мохно, Г. Н.
    Переработка молока : научное издание / Мохно Г.Н. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2000. - 448 с. - ISBN 5892300498 : 75.00 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.13
Рубрики: Молочная промышленность--Переработка молока
Кл.слова (ненормированные):
Переработка молока -- Молоко -- Молочные продукты -- Приемка молока на завод -- Сепарирование молока -- Тепловая обработка молока -- Гомогенизация молока -- Питьевое молоко -- Мороженое -- Кисломолочные продукты -- Масло -- Сыр -- Консервирование молока -- Оценка качества молока -- Мойка оборудования -- Дезинфекция оборудования -- Искусственной холод

Экземпляры всего: 10
чз (5), аб (5)
Свободны: чз (5), аб (5)
Найти похожие
10.
   637.1
   М86

    Мохно, Гавриил Николаевич.
    Переработка молока / Г. Н. Мохно. - Улан-Удэ : НоваПринт, 2011. - 396, [3] с. : рис., табл., фот. цв. ; 21 см. - Библиогр.: с. 362-364 (54 назв.). - 200 экз.. - ISBN 978-5-91121-041-0 (в пер.) : 100.00 р.
ГРНТИ
65.63.29
65.63.33
УДК
637.13
Рубрики: Молочная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
переработка молока -- молоко -- обработка молока -- питьевое молоко -- мороженое -- кисломолочные продукты -- закваски -- сметана -- творог -- сливочное масло -- сыры -- консервирование молока -- консервирование молочных продуктов -- оценка качества молочных продуктов -- мойка оборудования на молочных заводах -- дезинфекция оборудования на молочных заводах -- теплоснабжение молочных заводов -- водоснабжение молочных заводов -- искусственный холод в молочной промышленности -- фреоны в молочной промышленности -- сварка алюминия -- аккумуляторные батареи -- техника безопасности на молочных заводах -- Улан-Удэнский городской молочный завод


Доп.точки доступа:
Мохно, Г. М. (кандидат технических наук, изобретатель СССР ; 1930-)
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 35.03.06 / Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов / 5 / Осн
Экземпляры всего: 3
чз (3)
Свободны: чз (3)
Найти похожие
 1-10    11-21   21-21 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога