Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>U=637.1.04/.06(035)<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 637.1/С741
Автор(ы) : Шидловская, Виктория Павловна
Заглавие : Справочник технолога молочного производства. : Технология и рецептуры. Т. 10: Ферменты молока : справочное издание
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2006
Колич.характеристики :293 с.: ил
ISBN, Цена 5-901065-86-7: 692.00, 528.08, 720, р.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.136(035) + 637.1.04/.06(035)
Предметные рубрики: Молоко-- Ферменты молока-- Справочники
Экземпляры : всего : чз(3), аб(4)
Свободны : чз(3), аб(4)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога