Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=Сыры -- Тепловой режим плавления<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
6П8.72
Ш 951
Шубин, Е. М.
Влияние
теплового
режим
а
плавления
сыра
на его свойства [] / Е. М. Шубин ; ЦНИИТЭИмясомолпром. - Москва : [б. и.], 1963. - 23 с. - 00.26 р.
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.3
ББК
6П8.72
Рубрики:
Сыры
--
Тепловой
режим
плавления
Кл.слова (ненормированные):
Плавление
сыров
--
Температура
плавления
сыров
--
Тепловой
режим
плавления
сыров
--
Продолжительность
плавления
сыров
--
Выдержка
сыров
Доп.точки доступа:
ЦНИИТЭИмясомолпром
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога