Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Предприятия общественного питания -- Организация производства -- Организация обслуживания -- Учебные пособия<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/У76
Автор(ы) : Усов, Владимир Васильевич
Заглавие : Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : Учеб. пособие для нач. проф. образования . -5-е изд., стер
Выходные данные : М.: Академия, 2007
Колич.характеристики :415 с.: ил
Серия: Начальное профессиональное образование .
    Общественное питание
Примечания : Допущено МО РФ
ISBN, Цена 978-5-7695-3908-4: 222.30 р.
ГРНТИ : 71.33.11
УДК : 642.5(075.32)
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания-- Организация производства-- Организация обслуживания-- Учебные пособия
Экземпляры : всего : аб(5)
Свободны : аб(4)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога