Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Мясо -- Холодильное хранение -- Изменение цвета -- Обзорная информация<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.5/Я492
Автор(ы) : Якубов Г.З.
Заглавие : Изменение цвета мяса и мясных продуктов при холодильном хранении : Обзор. информ.
Выходные данные : москва: АгроНИИТЭИММП, 1990
Колич.характеристики :44 с.: ил.
Цена : 3.28 р.
ГРНТИ : 65.59.03
УДК : 637.5.07
Предметные рубрики: Мясо-- Холодильное хранение-- Изменение цвета-- Обзорная информация
Экземпляры :чз(1)
Свободны : чз(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога