Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Электронные издания ВСГУТУ (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Молочные продукты -- Молоко -- Технология -- Учебно-методические пособия<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Х152
Автор(ы) : Хазагаева, Софья Николаевна, Хамагаева И. С., Аюшеева Р. Б.
Заглавие : Технология молока и молочных продуктов. Цельномолочное и кисломолочное производство : учебно-методическое пособие
Выходные данные : Улан-Удэ: Издательство ВСГУТУ, 2021
Колич.характеристики :335 с
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Цена : 177.00 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1(075.8)
Предметные рубрики: Молочные продукты-- Молоко-- Технология-- Учебно-методические пособия
Экземпляры : всего : чз(1), аб(2)
Свободны : чз(1), аб(2)
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст,
Перейти к внешнему ресурсу: полный текст в bookonlime
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога