Научная библиотека ВСГУТУ

Книги

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Молочная промышленность -- Закваски<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Богданов В. М. Производство и применение заквасок в молочной промышленности/В. М. Богданов, Л. А. Банникова. - 1968

Банникова Л. А. Приготовление заквасок и использование их в молочной промышленности/Л. А. Банникова, Л. В. Лапшина. - 1971