Научная библиотека ВСГУТУ

Книги

Найдено в других БД:

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=Кондитерское производство -- Учебники<.>)

Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7

Основы кондитерского производства/И.В. Герасимова, Н.М. Новикова, Н.В. Карушева. - 1996

Драгилев А.И. Основы кондитерского производства/А.И. Драгилев, Г.А. Маршалкин. - 1999

Маршалкин Г.А. Производство кондитерских изделий/Маршалкин Г.А.. - 1994

Драгилев А.И. Основы кондитерского производства/А.И. Драгилев, Г.А. Маршалкин. - 2007

Корячкина С.Я. Технология мучных кондитерских изделий/С.Я. Корячкина, Т.В. Матвеева. - 2011

Лурье И. С. Технология кондитерского производства/И. С. Лурье. - 1992

Драгилев А. И. Основы кондитерского производства/А. И. Драгилев, Г. А. Маршалкин. - 2018