Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>S=Кондитерские изделия -- Справочники<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.1/Б242
Автор(ы) : Барановский, Виктор Александрович
Заглавие : Справочник кондитера : научное издание
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2003
Колич.характеристики :350 с
Серия: Справочники
ISBN, Цена 5-222-03577-8: 366.72 р.
ГРНТИ : 65.33.35 + 65.35
УДК : 664.1(035) + 664.68(035)
Предметные рубрики: Кондитерские изделия-- Справочники
Кондитерские изделия мучные-- Справочники
Экземпляры : всего : зал ППС(1), чз(2), аб(2)
Свободны : зал ППС(1), чз(2), аб(2)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога