Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>S=История культуры -- Кухня -- Гастрономия<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 641/Р32
Автор(ы)
: Ревель, Жан-Франсуа
Заглавие
:
Кухня
и
культура
: Лит.
история
гастроном. вкусов от античности до наших дней
Выходные данные
: Екатеринбург: У-Фактория, 2004
Колич.характеристики
:335 с
Серия:
Масскультура
ISBN, Цена
5-94799-369-4: 163, 240, 152, р.
ГРНТИ
: 71.33.13 + 13.09
УДК
: 641.5
ББК
: Ч113
Предметные рубрики:
Кулинария--
История
История
культуры
--
Кухня
--
Гастрономия
Экземпляры
: всего : чз(2), зал ППС(1), аб(12)
Свободны
: чз(2), зал ППС(1), аб(12)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога