Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
в найденном
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (1296)
Электронные издания ВСГУТУ (44)
Статьи преподавателей ВСГУТУ (15)
Вестник ВСГУТУ (3)
Материалы конференций ВСГУТУ (13)
Диссертации (4)
Авторефераты (28)
ГОСТЫ (13)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>R=65.33$<.>)
Общее количество найденных документов
:
377
Показаны документы
с 1 по 10
1-10
11-20
21-30
31-40
41-50
51-60
>
1.
664.6
П801
Производство хлеба, хлебобулочных
и кондитерских изделий [] : санПиН 2.3.4.545-96: Изд. офиц. / Гос. система сан.-эпид. нормирования Рос. Федерации. - москва : Инф.-издат. центр Госкомсанэпиднадзора России, 1996. - 64 с. -
ISBN
5750800563 : 28000 р.
ГРНТИ
65.33
УДК
664.6(083)
Рубрики:
Хлебопекарное производство--СанПиН
Кл.слова (ненормированные):
Хлеб
--
Хлебопекарное производство
--
Хлебобулочные изделия
--
Кондитерские изделия
--
СанПиН 2.3.4.545-96
Экземпляры всего:
2
кх (2)
Свободны:
кх (2)
Найти похожие
>
2.
4:664.6
В-84
Braibanti
: Macchine ed impianti completi per pastifici. - Milano : [б. и.], 1997. - 120 с. : ill. - 54000 р. р.
ГРНТИ
65.33
УДК
4:664.69
Рубрики:
Макаронное производство--Оборудование--Каталоги
Кл.слова (ненормированные):
Каталоги
--
Оборудование макаронной промышленности
Экземпляры всего:
1
зал ППС (1)
Свободны:
зал ППС (1)
Найти похожие
>
3.
664.6
Ч-493
Чернов, М. Е.
Упаковка макаронных изделий : Учеб. пособие для вузов по спец. "Тара и упаковка", "Машины и аппараты пищ. производств" / М.Е. Чернов ; Моск. гос. ун-т пищ. производств. - москва : Издат.комплекс МГУПП, 1997. - 130 с. -
ISBN
523012914Х : 58.10 р.
ГРНТИ
65.33
УДК
664.69
Рубрики:
Макаронное производство--Упаковка--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
Упаковочное оборудование
--
Упаковка макаронных изделий
--
учебные пособия
Экземпляры всего:
2
чз (2)
Свободны:
чз (2)
Найти похожие
>
4.
664.6
К709
Корячкина, С. Я.
Новые виды мучных и кондитерских изделий : производственно-практическое издание / С.Я. Корячкина, В.Я. Красников. - Орел : [б. и.], 1996. - 183 с. : ил. - 45.00 р.
ГРНТИ
65.33.35
УДК
664.68
Рубрики:
Кондитерские изделия--Мучные кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
Мучные кондитерские изделия
--
Кондитерские изделия
--
Рецептура кондитерских изделий
--
Рецептура мучных кондитерских изделий
Доп.точки доступа:
Красников, В.Я.
Экземпляры всего:
3
чз (3)
Свободны:
чз (3)
Найти похожие
>
5.
664.6
Р177
Разработка новых видов
экструдированных сухих завтраков [] : обзор. информ. / Г.М. Медведев, Г.Р. Аветисан, Г.Г. Авакян и др. ; ЦНИИТЭИ "Хлебпродинформ". - москва : [б. и.], 1995. - 17 с. - (Хлебопекарная и макаронная промышленность). -
ISBN
5886760121 : 100.00 р.
ГРНТИ
65.33
УДК
664.69
Рубрики:
Хлебопекарное производство--Обзорная информация
Кл.слова (ненормированные):
Экструдированные сухие завтраки
--
Крекеры
--
Сухие завтраки
Доп.точки доступа:
Медведев, Г.М.; Аветисан, Г.Р.; Авакян, Г.Г.; ЦНИИТЭИ "Хлебпродинформ"
Экземпляры всего:
1
кх (1)
Свободны:
кх (1)
Найти похожие
>
6.
664.6
П781
Проблема производства хлеба
в упаковке : Обзор. информ. / ЦНИИТЭИ "Хлебпродинформ". - москва : [б. и.], 1995. - 34 с. : ил. - (Хлебопекарная и макаронная промышленность). -
ISBN
5886760121 : 100.00 р.
ГРНТИ
65.33
УДК
664.66
Рубрики:
Хлебопекарное производство--Упаковка хлеба
Кл.слова (ненормированные):
упаковка хлеба
--
плесневение хлеба
--
Ингибиторы
--
Фунгистатики
--
Добавки
--
Упаковка хлеба
Доп.точки доступа:
ЦНИИТЭИ "Хлебпродинформ"
Экземпляры всего:
1
чз (1)
Свободны:
чз (1)
Найти похожие
>
7.
664.6
М282
Мармузова, Л. В.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий : Учеб. пособие для сред. спец. учеб. зав. / Л.В. Мармузова. - москва : Агропромиздат, 1989. - 143 с. -
ISBN
5100001984 : 0.55 р.
ГРНТИ
65.33.03
34.27.49
УДК
664.6
Рубрики:
Хлебопекарное производство--Санитарно-гигиенический контроль--Учебные пособия
Пищевая микробиология--Хлебобулочные изделия--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
микробиология хлебобулочных изделий
--
санитария хлебопекарного производства
--
гигиена хлебопекарного производства
--
санитарно-гигиенический контроль хлебопекарного производства
--
морфология микроорганизмов
--
физиология микроорганизмов
--
микрофлора хлебопекарного сырья
--
пищевые инфекции
--
пищевые отравления
--
дезинфекция
--
Охрана окружающей среды на хлебопекарном производстве
--
учебные пособия
Экземпляры всего:
1
чз (1)
Свободны:
чз (1)
Найти похожие
>
8.
664.6
П225
Пашук, З. Н.
Мучные кондитерские изделия : Сырье, технология, оборудование, рецептуры: Справ. пособие / З.Н. Пашук, Т.К. Апет. - Минск : Попурри, 1997. - 464 с. : ил. -
ISBN
9854380556 : 20.00 р.
ГРНТИ
65.33.35
УДК
664.68(035)
641.55(083)
Рубрики:
Кондитерские изделия мучные--Технология производства--Рецептуры
Кл.слова (ненормированные):
Мучные кондитерские изделия
--
Кондитерское сырье
--
Печенье
--
Пряники
--
Ром-бабы
--
Торты
--
Пирожные
--
Санитарные правила
--
Справочники
Доп.точки доступа:
Апет, Т.К.
Экземпляры всего:
3
зал ППС (1), чз (1), кх (1)
Свободны:
зал ППС (1), чз (1), кх (1)
Найти похожие
>
9.
664.6
А763
Апет, Т. К.
Хлеб и булочные изделия : Сырье, технология, оборудование, рецептуры: Справ. пособие / Т.К. Апет, З.Н. Пашук. - Минск : Попурри, 1997. - 320 с. : ил. -
ISBN
9854380238 : 17.00 р., 13.65 р.
ГРНТИ
65.33
УДК
664.66(035)
Рубрики:
Хлебопекарное производство--Технология--Оборудование--Рецептуры
Кл.слова (ненормированные):
Хлебобулочные изделия
--
Хлеб
--
Хранение хлеба
--
Пекарни
--
Диетические изделия
--
Сдобные изделия
--
Пироги
--
Караваи
--
Домашняя выпечка
--
Справочники
Доп.точки доступа:
Пашук, З.Н.
Экземпляры всего:
7
чз (3), кх (1), аб (2), зал ППС (1)
Свободны:
чз (3), кх (1), аб (2), зал ППС (1)
Найти похожие
>
10.
664.6
П791
Проектирование хлебопекарных предприятий
с основами САПР : Учеб. для вузов по спец. "Технология хлебопекарного предприятия" / Л.И. Пучкова [и др.]. - москва : Колос, 1994. - 224 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). -
ISBN
5100022469 : 35.00 р.
ГРНТИ
65.33
УДК
664.61(075.8)
Рубрики:
Хлебопекарное производство--Проектирование хлебопекарных предприятий--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
САПР хлебопекарных предприятий
--
Проектирование хлебопекарных предприятий
--
Хлебопекарные предприятия
--
Реконструкция хлебопекарных предприятий
--
Бараночное производство
--
Производство сухарных изделий
--
Проектирование хлебозаводов
--
САПР
--
Учебники
Доп.точки доступа:
Пучкова, Л.И.; Гришин, А.С.; Шаргородский, И.И.
Экземпляры всего:
4
чз (3), кх (1)
Свободны:
чз (3), кх (1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
1-10
11-20
21-30
31-40
41-50
51-60
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога