Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Электронные издания ВСГУТУ (3)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=экспертиза молочных продуктов<.>)
Общее количество найденных документов
:
7
Показаны документы
с 1 по 7
>
1.
619
Б831
Боровков, Михаил Федорович
.
Ветеринарно-санитарная
экспертиза
с основами технологии и стандартизации
продуктов
животноводства : Учеб. для вузов по спец. "Ветеринария" / М.Ф. Боровков, В.П. Фролов, С.А. Серко ; Под ред. М.Ф. Боровкова. - Изд. 2-е, стер. - СПб. : Лань, 2008. - 447 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература ). -
ISBN
978-5-8114-0733-0 : 473.44 р., 4150 р.
Рек. УМО
ГРНТИ
68.41.31
УДК
619(075.8)
Рубрики:
Ветеринарно-санитарная
экспертиза
--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарная
экспертиза
--
технология
продуктов
животноводства
--
стандартизация
продуктов
животноводства
--
убойные животные
--
транспортировка животных
--
предприятия по переработке животных
--
предубойный режим животных
--
технология первичной переработки животных
--
ветеринарно-санитарные осмотры
--
ветеринарное клеймение
--
мясо
--
инфекционные болезни животных
--
пищевые токсикоинфекции
--
токсикозы
--
инвазионные болезни животных
--
радиационные поражения животных
--
убой кроликов
--
убой нутрий
--
сельскохозяйственные птицы
--
экспертиза
мясных туш
--
экспертиза
рыбы
--
консервирование мяса
--
экспертиза
колбасных изделий
--
гигиена производства молока
--
экспертиза
молочных
продуктов
--
экспертиза
яиц
--
экспертиза
растительных
продуктов
--
экспертиза
на продовольственных рынках
--
учебники
Доп.точки доступа:
Фролов, Виктор Петрович; Серко, Сергей Афанасьевич; Боровков, Михаил Федорович \ред.\
Учебная литература:
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Ветеринарно-санитарная
экспертиза
/ 4 / Осн
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Физико-химические и биохимические основы получения
продуктов
животного происхождения (Мясо и рыба) / 4 / Осн
ИПИБ / ТМКП / 19.03.03 / Основы животноводства / 5 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Идентификационная
экспертиза
молочных
продуктов
/ 7 / Осн
Экземпляры всего:
13
аб (11), чз (2)
Свободны:
аб (11), чз (2)
Найти похожие
>
2.
658.6
Д536
Дмитриченко, Михаил Иванович
.
Товароведение и
экспертиза
пищевых жиров, молока и
молочных
продуктов
: Учеб. пособие для вузов по спец. 35.11.00 "Товароведение и
экспертиза
товаров" / М.И. Дмитриченко, Т.В. Пилипенко. - СПб. : Питер, 2004. - 352 с. : ил. - (Учебное пособие). -
ISBN
594723680Х : 115.00 р.
Рек. УМО
ГРНТИ
71.01.55
УДК
658.6(075.8)
Рубрики:
Экспертиза
пищевых
продуктов
--Учебные пособия
Товароведение--Пищевые жиры--
Молочные
продукты
--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
товароведение
молочных
продуктов
--
экспертиза
пищевых жиров
--
товароведение пищевых жиров
--
экспертиза
молочных
продуктов
--
пищевые жиры
--
молоко
--
молочные
продукты
--
сливки
--
мороженое
--
молочные
консервы
--
масло коровье
--
кисломолочные
продукты
--
сыры
--
учебные пособия
Доп.точки доступа:
Пилипенко, Т.В.
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение однородных групп продовольственных товаров (Пищевые жиры) / 4 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Идентификационная
экспертиза
молочных
продуктов
/ 7 / Осн
Экземпляры всего:
5
чз (3), аб (2)
Свободны:
чз (3), аб (2)
Найти похожие
>
3.
658.6
К288
Касторных, Мария Семеновна
.
Товароведение и
экспертиза
пищевых жиров, молока и
молочных
продуктов
: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и
экспертиза
товаров (по областям применения)" / М. С. Касторных, В. А. Кузьмина, Ю. С. Пучкова. - 5-е изд. - Москва : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К°", 2014. - 326, [1] с. : табл. ; 21 см. - Библиогр.: с. 326-327. - 1000 экз.. -
ISBN
978-5-394-01592-2 (в пер.) : 284.13 р.
ГРНТИ
71.01.55
УДК
658.6(075.8)
Рубрики:
Товароведение--Пищевые жиры--
Молочные
продукты
--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
товароведение пищевых жиров
--
товароведение молока
--
товароведение
молочных
продуктов
--
экспертиза
пищевых жиров
--
экспертиза
молока
--
экспертиза
молочных
продуктов
--
пищевые жиры
--
состав пищевых жиров
--
свойства пищевых жиров
--
классификация пищевых жиров
--
растительные масла
--
жиры животные пищевые
--
маргарин
--
кулинарные жиры
--
кондитерские жиры
--
хлебопекарные жиры
--
химический состав молока
--
свойства питьевого молока
--
питьевое молоко
--
сливки
--
кисломолочные
продукты
--
молочные
консервы
--
масло сливочное
--
сыры
--
мороженое
--
учебники
Доп.точки доступа:
Кузьмина, Валентина Александровна; Пучкова, Юлия Стефановна
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 38.03.07 / Товароведение специализированных и комбинированных жиров / 5 / Осн
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Идентификационная
экспертиза
молочных
продуктов
/ 7 / Осн
Экземпляры всего:
5
чз (2), аб (3)
Свободны:
чз (2), аб (3)
Найти похожие
>
4.
658.6
К644
Коник, Нина Владимировна
.
Товароведение,
экспертиза
и сертификация молока и
молочных
продуктов
: учеб. пособие для сред. проф. образования / Н.В. Коник, Е.А. Павлова, И.С. Киселева. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2009. - 234 с. - (ПРОФИль). -
ISBN
978-5-98281-184-4. -
ISBN
978-5-16-003690-8 : 125.95 р.
ГРНТИ
71.01.55
65.63
УДК
658.6(075.32)
637.1(075.32)
Рубрики:
Товароведение--
Молочные
продукты
--Учебные пособия
Молочные
продукты
--Товароведение--Учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
товароведение
молочных
продуктов
--
молочные
продукты
--
экспертиза
молочных
продуктов
--
сертификация
молочных
продуктов
--
молоко
--
сливки
--
мороженое
--
молочные
консервы
--
масла
--
кисло-
молочные
продукты
--
сыры
--
идентификация молока
--
учебные пособия
Доп.точки доступа:
Павлова, Елена Анатольевна; Киселева, Ирина Сергеевна
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Идентификационная
экспертиза
молочных
продуктов
/ 7 / Осн
Экземпляры всего:
8
чз (3), аб (5)
Свободны:
чз (3), аб (5)
Найти похожие
>
5.
658.56
М545
Методические указания для
выполнения курсовой работы по курсу "Сертификация и
экспертиза
молочных
продуктов
" для студентов специальности 260303 "Технология молока и
молочных
продуктов
" дневного, заочного и ускоренного обучения / ВСГТУ ; Сост. Лев Г.Б. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2010. - 30 с. - Б. ц.
ГРНТИ
81.81
65.63.03
УДК
658.56(075.8)
637.1.07(075.8)
Рубрики:
Молочные
продукты
--Сертификация--
Экспертиза
--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
сертификация
молочных
продуктов
--
экспертиза
молочных
продуктов
--
курсовые работы
--
методические указания
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Лев, Г.Б. \сост.\; ВСГТУ
Экземпляры всего:
6
аб (3), кх (3)
Свободны:
аб (3), кх (3)
Найти похожие
>
6.
658.56
С331
Сертификация и
экспертиза
молочных
продуктов
[] : прогр., метод. указания и контр. задания для студ. заоч. отд-ния ИПИБ спец. 260303 "Технология молока и молоч.
продуктов
" / ВСГТУ ; Сост. Г.Б. Лев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГТУ, 2008. - 17 с. - б.ц.
ГРНТИ
81.81.15
65.63
УДК
658.56(075.8)
637.1.07(075.8)
Рубрики:
Сертификация--
Молочные
продукты
--Методические указания
Молочные
продукты
--Сертификация--
Экспертиза
--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
сертификация
молочных
продуктов
--
экспертиза
молочных
продуктов
--
программы
--
контрольные задания
--
методические указания
--
учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст
Доп.точки доступа:
Лев, Г.Б. \сост.\; ВСГТУ
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Идентификационная
экспертиза
молочных
продуктов
/ 7 / Доп
Экземпляры всего:
5
кх (5)
Свободны:
кх (5)
Найти похожие
>
7.
658.56
С331
Сертификация и
экспертиза
молочных
продуктов
: методические указания для выполнения лабораторно-практических занятий и СРС для студентов специальности 260303 "Технология молока и
молочных
продуктов
" / Вост.-Сиб. гос. ун-т технологий и упр. ; Сост. Г. Б. Лев. - Улан-Удэ : Издательство ВСГУТУ, 2012. - 49 с. : ил. ; 20 см. - 40 экз.. - Б. ц.
ГРНТИ
81.81.15
65.63
УДК
658.56(075.8)
637.1.07(075.8)
Рубрики:
Молочные
продукты
--Сертификация--
Экспертиза
--Методические указания
Кл.слова (ненормированные):
сертификация
молочных
продуктов
--
экспертиза
молочных
продуктов
--
лабораторно-практические занятия
--
методические указания
--
учебные пособия
Перейти к внешнему ресурсу:
Полный текст
,
Перейти к внешнему ресурсу:
полный текст в ЭБС bookonlime
Доп.точки доступа:
Лев, Г. Б. \сост.\; Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
Учебная литература:
ИПИБ / ТММТЭТ / 19.03.03 / Идентификационная
экспертиза
молочных
продуктов
/ 7 / Доп
Экземпляры всего:
5
кх (5)
Свободны:
кх (5)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога