Научная библиотека ВСГУТУ

Книги

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=технохимический контроль хлебопекарного производства<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Цыганова Т.Б. Технология хлебопекарного производства/Т.Б. Цыганова. - 2001

Технохимический контроль хлебопекарного производства/ВСГТУ. - 2005

Торжинская Л.Р. Технохимический контроль производства отрасли хлебопродуктов/Л. Р. Торжинская, В. А. Яковенко. - 1975

Технохимический контроль хлебопекарного производства/К. Н. Чижова, Н. В. Запенина и др.. - 1975