Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=технология субтропических продуктов<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 663/Т233
Автор(ы)
: Татарченко, Ирина Игоревна, Мохначёв, Игорь Гавриилович, Касьянов, Геннадий Иванович
Заглавие
:
Технология
субтропических
и пищевкусовых
продуктов
: Учеб. пособие для вузов по спец. 270600 "
Технология
субтропических
и пищевкусовых
продуктов
" напр. 655700 "
Технология
прод.
продуктов
спец. назначения и обществ. питания"
Выходные данные
: М.: Academia, 2004
Колич.характеристики
:379 с.: ил.
Серия:
Высшее профессиональное образование
Примечания
: Допущено УМО
ISBN, Цена
5769513594: 199.79, 232.20, р.
ГРНТИ
: 65.55
УДК
: 663.9(075.8)
Предметные рубрики:
Технология
пищевкусовых товаров--
Субтропические
продукты
-- Пищевкусовые
продукты
-- Учебные пособия
Экземпляры
: всего : аб(5), чз(3)
Свободны
: аб(5), чз(3)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога