Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (1)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=технология полуфабрикатов<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
1.
Вид документа
: Однотомное издание
Шифр издания
: 637.5/Т384
Автор(ы)
: Гущин В.В., Кулишев Б.В., Маковеев И.И.
Заглавие
:
Технология
полуфабрикатов
из мяса птицы : научное издание
Выходные данные
: москва: Колос, 2002
Колич.характеристики
:197 с.: ил.
ISBN, Цена
5100038152: 80.40 р.
ГРНТИ
: 65.59.29
УДК
: 637.54.03
Предметные рубрики:
Мясо птицы--
Технология
полуфабрикатов
Экземпляры
: всего : чз(6), аб(5), зал ППС(1)
Свободны
: чз(6), аб(5), зал ППС(1)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога