Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Найдено в других БД:
Статьи (3)
Электронные издания ВСГУТУ (1)
Авторефераты (2)
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Отсортировать найденные документы по:
автору
заглавию
году издания
типу документа
Поисковый запрос:
(<.>K=сычужные сыры<.>)
Общее количество найденных документов
:
8
Показаны документы
с 1 по 8
>
1.
Бредихин С.А. Техника и технология производства сливочного масла и
сыра
/С.А. Бредихин, В.Н. Юрин. - 2007
>
2.
Тиняков В. Г. Интенсификация процессов созревания
сычужных
сыров
/В. Г. Тиняков, Ж. Л. Гучок. - 1992
>
3.
Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности Труды. Вып. 18:Совершенствование технологии, техники и методов контроля в сыроделии. - 1975
>
4.
Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности Труды. Вып. 8:Новое в технологии сыроделия. - 1972
>
5.
Кнез В. Производство
сыров
/В. Кнез. - 1960
>
6.
Достижения науки и практики сыроделия/Госагропром СССР, НПО маслодельн. и сыродельн. пром-сти "Углич". - 1988
>
7.
Повышение качества
сычужных
сыров
/З. Х. Диланян, Р. В. Саакян. - 1977
>
8.
Панова Н. М. Биотехнологические основы сыроделия/Н. М. Панова. - 2016
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога