Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (3)Электронные издания ВСГУТУ (1)Авторефераты (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=сычужные сыры<.>)
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8
1.

Бредихин С.А. Техника и технология производства сливочного масла и сыра/С.А. Бредихин, В.Н. Юрин. - 2007
2.

Тиняков В. Г. Интенсификация процессов созревания сычужных сыров/В. Г. Тиняков, Ж. Л. Гучок. - 1992
3.

Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности Труды. Вып. 18:Совершенствование технологии, техники и методов контроля в сыроделии. - 1975
4.

Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности Труды. Вып. 8:Новое в технологии сыроделия. - 1972
5.

Кнез В. Производство сыров/В. Кнез. - 1960
6.

Достижения науки и практики сыроделия/Госагропром СССР, НПО маслодельн. и сыродельн. пром-сти "Углич". - 1988
7.

Повышение качества сычужных сыров/З. Х. Диланян, Р. В. Саакян. - 1977
8.

Панова Н. М. Биотехнологические основы сыроделия/Н. М. Панова. - 2016
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога