Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
в найденном
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (385)Электронные издания ВСГУТУ (4)Статьи преподавателей ВСГУТУ (62)Вестник ВСГУТУ (1)Материалы конференций ВСГУТУ (3)Диссертации (10)Авторефераты (30)ГОСТЫ (2)Статьи о Бурятии (5)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=сыры<.>)
Общее количество найденных документов : 177
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.

Кугенев П.В. Молоко и молочные продукты/П.В. Кугенев. - 1974
2.

Красовский П.А. Товар и его экспертиза/П.А. Красовский, А.И. Ковалев, С.Г. Стрижов. - 1998
3.

Справочное пособие для тех, кто работает в молочном бизнесе/Межотрасл. информ.-консультац. центр "Молинформ". - 1997
4.

Кругляков Г.Н. Товароведение продовольственных товаров/Г.Н. Кругляков, Г.В. Круглякова. - 2000
5.

Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 1:Цельномолочные продукты. Производство молока и молочных продуктов (СанПин 2.3.4551-96)
6.

Храмцов А. Г. Рациональная переработка и использование белково-углеводного молочного сырья/А. Г. Храмцов, П. Г. Нестеренко. - 1998
7.

Степанова, Лариса Ивановна Справочник технолога молочного производства. Т. 1:Цельномолочные продукты. Производство молока и молочных продуктов (СанПин 2.3.4.551-96). - 2003
8.

Пищевая промышленность. Россия. Т. 6:Молочная продукция. Масло животное. Сыры
9.

Пищевая промышленность. СНГ. Т. 7:Молочная продукция. Масло животное. Сыры
10.

Гудков А.В. Сыроделие: технологические, биологические и физико-химические аспекты/А.В. Гудков; Под ред. С.А. Гудкова. - 2003
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога