Авторизация
Фамилия
Пароль
Электронный каталог
Научной библиотеки ВСГУТУ
Базы данных
Книги- результаты поиска
Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии
Выберите поиск:
Ключевые слова
Автор
Заглавие
Год издания
Что искать:
Формат представления найденных документов:
полный
информационный
краткий
Поисковый запрос:
(<.>K=сырный рассол<.>)
Общее количество найденных документов
:
1
>
1.
6П8.72
М153
Макарьин, Александр Михайлович
.
Производство сыра на поточно-механизированных линиях / А. М. Макарьин. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 88 с. : ил. - 0.29 р.
ГРНТИ
65.63.39
УДК
637.33.02
Рубрики:
Сыроделие--Поточно-механизированные линии
Кл.слова (ненормированные):
механизация производства сыров
--
поточно-механизированные линии производства сыров
--
поточно-механизированное производство сыров
--
подготовка молока
--
оборудование аппаратных цехов
--
формовочные ванны
--
формовочные аппараты
--
фирма "Альфа Лаваль"
--
оборудование поточно-механизированных линий
--
Российский сыр
--
Угличский сыр
--
унифицированные формы сыров
--
посолка сыров
--
контейнеры для посолки сыров
--
сырный
рассол
--
мойка сыров
--
обсушка сыров
Экземпляры всего:
54
чз (4), аб (50)
Свободны:
чз (4), аб (50)
Найти похожие
полный формат
краткий формат
все найденные
отмеченные
кроме отмеченных
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога