Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных

Вид поиска
Книги
Статьи
Электронные издания ВСГУТУ
Статьи преподавателей ВСГУТУ
Вестник ВСГУТУ
Материалы конференций ВСГУТУ
Диссертации
Авторефераты
ГОСТЫ
Статьи о Бурятии

Выберите поиск:
Что искать:
 Найдено в других БД:Статьи (2)Статьи преподавателей ВСГУТУ (2)Вестник ВСГУТУ (3)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=сыворотка творожная<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.1/Р177
Заглавие : Разработка биотехнологии функциональных продуктов питания и кормовых средств. Разработка технологии концентрата сывороточных белков, обогащенного магнием : отчет о НИР (промежуточный) .-. - № ГР АААА-А18-118120590017-9
Выходные данные : Улан-Удэ, 2019
Колич.характеристики :72 с.: табл., рис.
Коллективы : Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления (Улан-Удэ)
ГРНТИ : 65.63.33
УДК : 637.1
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- Сыворотка творожная-- Магнийсодержащие соли-- Отчеты о НИР
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыворотка творожная--магний--пропионовокислые бактерии--ферментация--обогащенный йогурт--закваски--отчеты о нир
Экземпляры :зал ППС(1)
Свободны : зал ППС(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
ссылка на мобильную версию электронного каталога